Basisprincipes 2: Wat eet je niet?

In deze blog lees je deel 2 van de ‘Basisprincipes voor een gezonde koolhydraatarme en vetrijke leefstijl’.

Dit eet je niet

1 Slechte vetten

  • Zaad- en/of plantaardige olie: o.a. zonnebloemolie, koolzaadolie, raapzaadolie, slaolie, sojaolie en druivenpitolie.
    • een instinker is mayonaise uit de winkel: deze bevat eigenlijk altijd deze slechte vetten
  • Transvetten: margarine, halvarine, frituurvet (hard of vloeibaar)

2 Sterk bewerkte koolhydraten

  • Suiker; komt in vele varianten en onder veel schuilnamen voor
    • Inclusief honing, rietsuiker, agave, stroop/siroop/jam/frisdranken etc. etc.
  •  Zoetstoffen:
    • probeer ze allemaal te vermijden
    • ze dragen niet bij aan je gezondheid en kunnen afvallen in de weg staan
    • alleen Erytritol, Isomalt, Stevia, Sucralose, Xylitol zijn ‘toegestaan’ (gedoogbeleid 😉 )
    • maar ook hier: gebruik je gezonde verstand
  • Graan, gluten, meel, brood, pasta, rijst
  • Zetmelen (aardappelzetmeel, maïzena, allesbinder)
  • Bewerkt eten (= alles wat de industrie ervan maakt )
    • Inclusief sterk bewerkt vlees zoals boterhamworst, maar bijvoorbeeld ook salami met ingrediënten als glucosestroop, dextrose, suiker

Let ook op voor zogenaamd gezond:

  • Producten met de naam ‘glutenvrij’ –> hierin is het meel vaak vervangen door zetmelen. Deze laten insuline nog sterker stijgen.
  • Magere (zuivel)producten: die bevatten namelijk wel de (melk)suikers, niet de vetten
  • Dieetproducten: ze bevatten weinig vetten, verkeerde vetten, suiker en/of zoetstof

Alles op een rijtje?

In de blog ‘Basisprincipes voor een gezonde koolhydraatarme en vetrijke leefstijl‘ vind je het overzicht van alle 7 principes.

Verder lezen?

[1] Goed vet! Overzicht van goede vetten.

Print Friendly, PDF & Email

Geef hier je reactie

Deze website gebruikt Akismet om spam te verminderen. Bekijk hoe je reactie-gegevens worden verwerkt.