woensdag, oktober 23, 2019

Kruidige zadencrackers met courgette en tomaat

Een paar weken voordat we op vakantie gingen, maakte ik pitten-zadencrackers met courgette erin. We namen ze ook mee op vakantie. Héérlijk...

Courgette-venkelsoep

De frisse anijsachtige smaak van venkel combineert heel goed met de neutrale courgette. Eerst wilde ik nog harissa of kerrie door de...

Spiegelei met komijnekaas en courgette

Zomaar een simpel receptje. Voor als je net als wij veel courgettes hebt. Of als je gewoon een makkelijke, gezonde maar bovenal...

Oeufs en cocotte

Oeufs en cocotte. Klinkt mooi, hè? Meteen ook heel sjiek. Eieren in een (braad)pan. Maar dan wel gebakken in de oven. Het...

Spiegeleieren met koolrabi en snijbiet

Snijbiet is één van de nieuwkomers in onze moestuin dit jaar. Maar niet in de Nederlandse tuin. Het is eerder een Oudhollandse...

Groentenomelet schilderij

Een plaatje, nietwaar?! Anders kan ik het niet omschrijven. En schilderachtig lekker. Deze prachtige omelet kreeg ik 's middags toen ik samen...

Courgette zaden- en pittencrackers

Wat doe je als je van plan bent om crackers te maken en je ziet allemaal courgettes in je kelder liggen? Juist...

Kabeljauwlever-spread met ansjovis en ei

Sinds ik weet dat kabeljauwlever een echte omega-3 bom is en daardoor eigenlijk gezonder dan gezond, vind ik het leuk om er...

Palmkool met tomaat

Palmkool is een 'broertje' van onze boerenkool. Deze koolsoort heeft langere en minder gekartelde randen dan de boerenkool en is wat donkerder...

Mijn ervaring met eiervasten

Eiervasten is een soort van tijdelijk voedingspatroon wat je tot maximaal 5 dagen achter elkaar kunt volgen. Je eet dan alleen eieren...