maandag, december 9, 2019

Tonijn-ei met roerbak van zoete aardappelbladeren

Dit gerechtje at ik alweer een paar weken geleden. Ik loop wat achter met recepten op de blog zetten.

Basilicum-omelet gevuld met tomaten- en avocadosalsa

Een tijdje geleden deelde ik het recept van een tomaten-tomatillosalsa én een bijpassende avocadosalsa. Heel eenvoudig en snel te maken. Twee vliegen...

Luchtige schuimomelet met kaas

Dit recept is gisteren onstaan uit een mislukt mayonaise-experiment. Mayo maken met de staafmixer. Dat ziet er altijd zo makkelijk uit bij...

Zaden- en pitten ‘omega-mix’

Wij hebben altijd een voorraadje zaden- en pittenmix staan. Bijvoorbeeld voor in een bakje Griekse yoghurt. Dan kun je er zo lekker...

Zomerse tonijnsalade

Dit is een supersimpele salade. Zo één waarvan ik dan geneigd ben om er géén recept van te maken. Want je flanst...

Kruidige zadencrackers met courgette en tomaat

Een paar weken voordat we op vakantie gingen, maakte ik pitten-zadencrackers met courgette erin. We namen ze ook mee op vakantie. Héérlijk...

Courgette-venkelsoep

De frisse anijsachtige smaak van venkel combineert heel goed met de neutrale courgette. Eerst wilde ik nog harissa of kerrie door de...

Spiegelei met komijnekaas en courgette

Zomaar een simpel receptje. Voor als je net als wij veel courgettes hebt. Of als je gewoon een makkelijke, gezonde maar bovenal...

Oeufs en cocotte

Oeufs en cocotte. Klinkt mooi, hè? Meteen ook heel sjiek. Eieren in een (braad)pan. Maar dan wel gebakken in de oven. Het...

Spiegeleieren met koolrabi en snijbiet

Snijbiet is één van de nieuwkomers in onze moestuin dit jaar. Maar niet in de Nederlandse tuin. Het is eerder een Oudhollandse...