zondag, augustus 18, 2019

Gefermenteerde rode bietjes met mandarijn

Ziet dit er niet schitterend uit? Het is alweer een aantal weken geleden dat ik rode bietjes met mandarijn in deze pot...

Pittig gekruide noten

Zo eenvoudig, maar zo lekker! Je zou er je vingers bij opeten. Deze pittig gekruide noten maakte ik als...

Gefermenteerde spruitjes met prei en paprika

Als je zelf eenmaal aan het experimenteren gaat met het fermenteren van groenten kun je alle kanten op. Er zijn namelijk heel...

Gele currypasta

Dit was me toch leuk om te doen! En met het resultaat ben ik erg blij. Deze gele currypasta is lekker pittig...

Gefermenteerde rode kool met appel

De pot gefermenteerde knolselderij die ik de vorige keer gemaakt heb was bijna op. Tijd voor wat nieuws. Ik blijf gewoon experimenteren...

Geroosterde paprikapesto

Toen ik geroosterde paprika's nodig had voor op een pizza, heb ik er meteen wat meer gemaakt. Ik wilde namelijk een keer...

Knoflook-pesto-kaas oopsiebroodje

Deze geroosterde oopsiebroodjes met knoflook, pesto en kaas aten wij bij deze uien-prei soep met pesto. Een koolhydraatarme en heel gezond alternatief...

Gegrilde paprika’s

Door paprika's te grillen komt het beste in ze naar boven. Ze worden heerlijk zacht en zoetig van smaak. Bovendien kun je...

Tomaten-basilicum kruidenboter

In deze korte blog een makkelijk recept. Met dank aan onze dochter voor deze heerlijke kruidenboter met verse basilicum en stukjes gedroogde...

Palmkool fermenteren: geen groot succes

Als het goed is moet je palmkool kunnen fermenteren. Maar je vindt er weinig informatie over. Ik heb gelezen dat groenten waar...