woensdag, oktober 23, 2019

Zaden- en pitten ‘omega-mix’

Wij hebben altijd een voorraadje zaden- en pittenmix staan. Bijvoorbeeld voor in een bakje Griekse yoghurt. Dan kun je er zo lekker...

Fitter door pitten

En door zaden. Want beide zijn heel gezond. Zo klein als ze zijn, bevatten ze relatief veel voedingswaarde. Dat komt omdat er...

Ode aan de radijs

Radijsjes zijn niet bij iedereen geliefd. Sommigen kunnen de pittige smaak niet waarderen. Maar zelfs dan is er hoop. Door ze te...

Rectificatie: basis voor courgettesoep

Nog geen tien dagen geleden publiceerde ik trots mijn blog 'Basis voor courgettesoep'. Waarin ik schreef hoe ik de overvloed aan courgettes...

Keto-vakantie

Keto... gezond koolhydraatarm en vetrijk eten... hoe doe je dat nu tijdens de vakantie? Zeker wanneer je nieuwe leefstijl nog niet helemaal...

Zomerse zuurkool

Deze week maakte ik drie potten met groenten om te laten fermenteren. De oude pot met groenten is namelijk bijna op. Die...

Geniet van kruiden

Genieten van kruiden kan op verschillende manieren. Je kunt ervan genieten in je eten, want ze zijn fantastisch om je eten mee...

Lesje etiketten – deel 5 Samenvatting en voorbeelden

De onthulling In vier eerdere blogs schreef ik over voedingsetiketten. Het meeste van wat ik wilde zeggen heb ik...

Lesje etiketten – deel 4 De voedingswaardedeclaratie

In de supermarkt worden we overweldigd door keuzes. Het ene product lijkt nog geweldiger dan het andere. De verpakking, inclusief het etiket...

Lesje etiketten – deel 3 Soorten koolhydraten in onze voeding

Na wat algemene informatie in deel 1 en het inzoomen op de ingrediëntenlijst in deel 2 is het eigenlijk tijd om te...