Even voorstellen

Hoi, ik ben Maaike. Ik heb van mijn ouders ook een blog-account gekregen omdat ik soms zelf koolhydraatarme dingen maak. Mama vond dat die wel op de blog mogen. Nu kan ik dat zelf doen.

De eiersalade

Mijn eerste recept is van mijn favoriete eiersalade. Die is heel makkelijk om te maken en heel erg lekker. Je kunt het makkelijk meenemen in een bakje. De eiersalade is heel lekker op een Oopsiebroodje of cracker maar ook gewoon zo.

Voor alle fases

Mama heeft gevraagd of ik erbij wil zetten dat dit recept met zelfgemaakte mayonaise geschikt is voor alle fases van de Real Meal Revolutie.

Eiersalade

  • 6 eieren

  • 6 el zelfgemaakte mayonaise

  • 2 tl mosterd

  • Oregano (gedroogd)

  • Peterselie (gedroogd)

  • Basilicum (gedroogd)

  • Knoflookpoeder

  • Uipoeder

  • Kerrie

  • Paprikapoeder

  • Verse peper

  • Himalayazout

  • Verse bieslook, peterselie en/of basilicum

Eiersalade

  • Doe de eieren in een bakje en snij ze met een mes en vork in grote stukken. Prak daarna de stukken met een vork tot de gewenste grootte.
  • Voeg de mayonaise en mosterd toe en roer goed door elkaar.
  • Maak op smaak met de kruiden en voeg eventueel nog wat mosterd of mayonaise toe
  • Serveer met wat fijngehakte verse kruiden.
Print Friendly, PDF & Email

7 REACTIES

  1. Hoi Maaike, super dat jij ook gezonde, lekkere dingen op de blog zet.
    Kun je vertellen wat jullie manier van mayonaise maken is? Ik pak zo snel naar een potje maar zou het liever zelf maken….
    Ben benieuwd..

  2. Ha Maaike, Wat super leuk om van jou een recept te mogen lezen. Recepten lezen is mijn hobby en ik vind jouw recept er lekker uitzien en goed beschreven. Duidelijk en overzichtelijk. Fijn dat je erbij hebt gezet dat je in alle fases dit mag eten. Dan hoef ik al niet meer na te denken. Whoeps…. straks word ik nog lui. ?
    Ik ben nu al benieuwd naar je volgende recept. Leuk!

  3. Hoi Maaike ,
    Heel leuk en goed van deze blog.
    Ga zo door ,ik ga het zeker maken dank je wel!
    Succes ?.

    Groetjes Janny en een poot van Loena ?

  4. Hoi Maaike, wat superleuk dat je een blog-account hebt gekregen! En wat een heerlijk recept heb je met ons gedeeld. Ik ben gek op eiersalade maar met zoveel kruiden heb ik hem nog nooit gemaakt. Ik ga je recept zeker proberen! Ik laat je weten wat ik ervan vindt als ik het gemaakt heb. Ik kijk uit naar je volgende recepten! Veel plezier met bloggen. Lieve groetjes, Rianne en een pootje van Xara

Geef hier je reactie

Deze website gebruikt Akismet om spam te verminderen. Bekijk hoe je reactie-gegevens worden verwerkt.