Bijgerecht:
- Zelfgemaakte sambal
- Tomaten-tomatillo ketchup
- Tomaten-tomatillo en avocadosalsa
- Pindasaus
- Gebakken radijsjes of krielaardappeltjes?
- Geglaceerde kastanjechampignons
- Omega-3 mayonaise
- Palmkool met tomaat
- Atjar ketimoen: zoetzure komkommer met pit
- Indische balletjes met seroendeng
Brunch & Borrel:
- Mascarponetaartje in een glas
- Zaden- en pittencrackers met rode biet
- Pumpkin pie zadencrackers
- Koolhydraatarm en onbewerkt gourmetten
- Tomaten-tomatillo en avocadosalsa
- Hemelse kipgehaktballetjes
- Kabeljauwlever-spread met ansjovis en ei
- Gamba’s in knoflookroomsaus met brie
- Avocadomousse met mandarijnen
- Pizzamuffins
Nagerecht en gebak:
- Mascarponetaartje in een glas
- Suikervrije bramensaus
- Koolhydraatarme chocolademousse
- Avocadomousse met mandarijnen
- Luchtige kwarktaart met aardbeien
- Koolhydraatarme appelbol
- Aardbeien mascarpone-roomkaastaart met cakebodem
- Koolhydraatarme bosbessenscones met clotted cream
- Bosbessenbavarois
- Koolhydraatarme sinaasappelbavarois
Ontbijt & Lunch:
- Pizza-omelet
- Dag 2: Lauwwarme boerenkool-ei salade met sardientjes in pittige tomatensaus
- Dag 1: Boerenkoolfrittata met avocado en sardientjes
- Roerei met witlof en tonijn
- Gevulde tortillawrap
- Zaden- en pittencrackers met rode biet
- Pumpkin pie zadencrackers
- Zaden-pittenpannenkoek met kaas en spek
- Spiegelei met zoete aardappel en tomatillo
- Tomaat-tomatillo tonijnsalade
Ovenschotels:
- Stamppottaart van boerenkool met verse worst
- Bolognese taart
- Romige zoetzure kool met pittig kipgehakt
- Knolselderij-gehakttaart
- Gepofte zoete aardappel op een gehaktkoek
- Bloemkoolbommetjes
- Broccoli-preitaart met kipgehakt
- Witlof met avocado en serranoham
- Bloemkool-preischotel met hemelse gehaktballetjes en pindasaus
- Zálige zalm uit de Airfryer
Salades:
- Gefermenteerde witte kool
- Spinaziesalade met chayote en ei
- Zomerse tonijnsalade
- Zomerse salade met kerrie-kipreepjes en knoflooksaus
- Spinaziesalade met kabeljauwlever
- Eiersalade van Maaike
- Zonnige salade met gerookte kip, brie en pestodressing
- Spinazie-witlofsalade met kippenlevertjes
- Lunchsalade met pittig gekruide noten
- Tonijnsalade met gekookt ei en rauwkost
Soepen:
- Geurige pompoensoep
- Courgette-spitskool soep met kokos
- Rectificatie: basis voor courgettesoep
- Courgette-venkelsoep
- Courgette-komkommersoep met kipgehakt
- Zoete aardappelpreisoep met kruidenroom
- Romige knolselderijsoep met verrassingen
- Groentensoep van bottenbouillon met balletjes
- Pastinaaksoep met prei, chayote en za’atar
- Eerlijk over erwtensoep
Diner:
- Stamppottaart van boerenkool met verse worst
- Boerenkool-knolselderijstamppot met verse worst en kerrie-uienrelish.
- Bolognese taart
- Geurige pompoensoep
- Romige zoetzure kool met pittig kipgehakt
- Knolselderij-gehakttaart
- Koolhydraatarm en onbewerkt gourmetten
- Gepofte zoete aardappel op een gehaktkoek
- Geroerbakte Aziatische koolschotel
- Kaasbakjes met Mexicaanse groenten
Overig:
- Pizza-omelet
- Gefermenteerde witte kool
- Kruidige kippenleverpaté met vanille en zwarte knoflook
- Van gezond dorp naar ongezond land?
- Stamppottaart van boerenkool met verse worst
- Boerenkool-knolselderijstamppot met verse worst en kerrie-uienrelish.
- Bolognese taart
- Dag 2: Lauwwarme boerenkool-ei salade met sardientjes in pittige tomatensaus
- Dag 1: Boerenkoolfrittata met avocado en sardientjes
- Kleurrijke gefermenteerde witlofsalade
