Bijgerecht:
- Mexicaanse knoflooksaus
- Tomatillo-avocado guacamole
- Injera: een Ethiopische zuurdesem wrap van teffmeel
- Muhammara
- Suikervrije en meukvrije tomatenketchup
- Roergebakken kousenband
- Gepofte (zoete) aardappel uit de Airfryer met een romige feta-kruidenvulling, tzatziki of guacemole
- Snoeptomaatjes-tomatillosaus
- Gevulde kastanjechampignons met kruidenroomkaas en groenten
- Pulled pork
Brunch & Borrel:
- Mexicaanse knoflooksaus
- Tomatillo-avocado guacamole
- Kruidige bacon-kaas biscuits
- Bosbessen-kokos-mascarpone bonbon
- Gevuld “brood” met geroosterde paprika, ham en kaas
- Mascarponetaartje in een glas
- Zaden- en pittencrackers met rode biet
- Pumpkin pie zadencrackers
- Koolhydraatarm en onbewerkt gourmetten
- Tomaten-tomatillo en avocadosalsa
Nagerecht en gebak:
- Amandel-teff muffins met banaan of yacon
- Aardbeienroomtoetje met kruimelbodem
- Bosbessen-kokos-mascarpone bonbon
- Kladdkaka: een Zweedse chocoladeverwennerij
- Mascarponetaartje in een glas
- Suikervrije bramensaus
- Koolhydraatarme chocolademousse
- Avocadomousse met mandarijnen
- Luchtige kwarktaart met aardbeien
- Koolhydraatarme appelbol
Ontbijt & Lunch:
- Amandel-teff muffins met banaan of yacon
- Injera: een Ethiopische zuurdesem wrap van teffmeel
- Varkenslever met appel en spekjes
- Shakshuka met tomatillo en tomaat
- Omeletrol met hummus en rucola
- Koolhydraatarme alternatieven voor ontbijt en lunch
- Hartige pannenkoekjes met hüttenkäse
- Zelfgemaakte hummus
- Spiegeleieren op gebakken knolselderij
- Kruidige gevulde sla-omelet
Ovenschotels:
- Koolhydraatarme plaattaart met zoete aardappel en rode biet
- Aubergines en paprika’s gevuld met pittig kipgehakt en groenten
- Twee-laagse gehakttaart met groenten
- Auberginetaart met kerstomaatjes
- Gepofte (zoete) aardappel uit de Airfryer met een romige feta-kruidenvulling, tzatziki of guacemole
- Gevulde kastanjechampignons met kruidenroomkaas en groenten
- Geroosterde bloemkool met kip, pesto en gedroogde tomaatjes
- Paprika met zoete aardappel en kip uit de oven
- Lasagne van pompoen
- Indiase bloemkool-broccoli ovenschotel met kerriekip en cashewnoten
Salades:
- Roergebakken witlof met halloumi en granaatappel
- Gefermenteerde witte kool
- Spinaziesalade met chayote en ei
- Zomerse tonijnsalade
- Zomerse salade met kerrie-kipreepjes en knoflooksaus
- Spinaziesalade met kabeljauwlever
- Eiersalade van Maaike
- Zonnige salade met gerookte kip, brie en pestodressing
- Spinazie-witlofsalade met kippenlevertjes
- Lunchsalade met pittig gekruide noten
Soepen:
- Maaltijd-pindasoep met krokant kipgehakt
- Currysoep met kerstomaatjes en mais
- Romige courgettesoep met basilicum
- Marokkaanse harira met rundsvlees
- Venkel-broccolisoep
- Italiaanse kippensoep met tomaat en pesto
- Linzen-groentensoep met pittig gehakt
- Kidneybonen-knolselderijsoep met halloumi crumble
- Geurige pompoensoep
- Courgette-spitskool soep met kokos
Diner:
- Mexicaanse knoflooksaus
- Tomatillo-avocado guacamole
- Maaltijd-pindasoep met krokant kipgehakt
- Knolselderij met spruitjes, spekjes en roombrie
- Injera: een Ethiopische zuurdesem wrap van teffmeel
- Varkenslever met appel en spekjes
- Koolhydraatarme plaattaart met zoete aardappel en rode biet
- Muhammara
- Groentenrisotto met kip en walnoten
- Aubergines en paprika’s gevuld met pittig kipgehakt en groenten
Overig:
- Mexicaanse knoflooksaus
- Tomatillo-avocado guacamole
- Maaltijd-pindasoep met krokant kipgehakt
- Hoe vetvasten je kan helpen bij (water)vasten of een koolhydraatarme leefstijl
- Amandel-teff muffins met banaan of yacon
- Een heel mooi 2021
- Eet niet minder, maar minder vaak – Vragen over vasten 22 t/m 24
- Knolselderij met spruitjes, spekjes en roombrie
- Currysoep met witte bonen en rundsvlees
- Vragen over een koolhydraatarme en vet gezonde leefstijl – vraag 37 t/m 39
