In deze blog lees je deel 2 van de ‘Basisprincipes voor een gezonde koolhydraatarme en vetrijke leefstijl’.
Dit eet je niet
1 Slechte vetten
- Zaad- en/of plantaardige olie: o.a. zonnebloemolie, koolzaadolie, raapzaadolie, slaolie, sojaolie en druivenpitolie.
- een instinker is mayonaise uit de winkel: deze bevat eigenlijk altijd deze slechte vetten
- Transvetten: margarine, halvarine, frituurvet (hard of vloeibaar)
2 Sterk bewerkte koolhydraten
- Suiker; komt in vele varianten en onder veel schuilnamen voor
- Inclusief honing, rietsuiker, agave, stroop/siroop/jam/frisdranken etc. etc.
- Zoetstoffen:
- probeer ze allemaal te vermijden
- ze dragen niet bij aan je gezondheid en kunnen afvallen in de weg staan
- alleen Erytritol, Isomalt, Stevia, Sucralose, Xylitol zijn ’toegestaan’ (gedoogbeleid 😉 )
- maar ook hier: gebruik je gezonde verstand
Graan, gluten, meel, brood, pasta, rijst- Zetmelen (aardappelzetmeel, maïzena, allesbinder)
- Bewerkt eten (= alles wat de industrie ervan maakt )
- Inclusief sterk bewerkt vlees zoals boterhamworst, maar bijvoorbeeld ook salami met ingrediënten als glucosestroop, dextrose, suiker
Let ook op voor zogenaamd gezond:
- Producten met de naam ‘glutenvrij’ –> hierin is het meel vaak vervangen door zetmelen. Deze laten insuline nog sterker stijgen.
- Magere (zuivel)producten: die bevatten namelijk wel de (melk)suikers, niet de vetten
- Dieetproducten: ze bevatten weinig vetten, verkeerde vetten, suiker en/of zoetstof
Alles op een rijtje?
In de blog ‘Basisprincipes voor een gezonde koolhydraatarme en vetrijke leefstijl‘ vind je het overzicht van alle 7 principes.
Verder lezen?
[1] Goed vet! Overzicht van goede vetten.
