dinsdag, oktober 4, 2022

Gefermenteerde pikante tomatillosaus

0
Tomatillo's vind ik echt geweldig. Als je er meer over wilt lezen kun je eens kijken in deze blog van een paar jaar geleden:...

Kapucijners met ui en paprika

Eén van de nieuwkomers in onze moestuin dit jaar waren de kapucijners. Ik was niet heel bekend met kapucijners. Ik kende ze als gedroogde...

Rode tuinmelde in je tuin en op je bord!

0
Melde (Atriplex patula) komt in onze bermen veel voor. Herken je 'm eenmaal, dan zie je 'm overal terug. Over het algemeen wordt het...

De kracht van pastinaak

Pastinaak is een groentesoort die vroeger heel veel gegeten werd in Nederland. Pastinaken geven een aardse, zoete smaak aan gerechten. Vroeger werden ze zelfs...

Romige aardperensoep met crispy chips

0
Afgelopen tijd heb ik allerlei feestelijke lekkernijen op m'n blog gedeeld. Recepten van gebak en andere lekkere dingen die we tijdens onze uitgebreide Paasbrunch...

Gefermenteerde yacon

0
Ik ben groot voorstander van natuurlijke probiotica. Liefst zou ik iedereen een dagelijkse portie zien gebruiken. Niet voor niets schreef ik vorig jaar de...

Probiotica, prebiotica en postbiotica

2
Ik heb het op mijn blog regelmatig over pre- en probiotica. Omdat ze zo gezond voor ons zijn. Ze zijn nauw met elkaar verbonden...

Waarom zou je aardpeer eten?

2
Nou, daar kan ik een heleboel redenen voor noemen. Het is jammer dat de aardpeer één van onze zogenaamde vergeten groenten is. Een groente...

Hoe vetvasten je kan helpen bij (water)vasten of een koolhydraatarme leefstijl

6
Ik luister graag naar podcasts. Interviews die opgenomen zijn en die je op je telefoon kunt beluisteren. Je hebt podcasts in werkelijk alle soorten...

Amandel-teff muffins met banaan of yacon

0
Goed verzorgd Om voor de hand liggende redenen was catering vanuit de horeca afgelopen kerst heel populair. De meest luxe diners werden besteld en thuis...