Zwarte bonen anti-oxidantensoep
Deze Mexicaans getinte soep is niet alleen erg lekker, maar ook nog eens heel gezond. Onder andere vanwege de zwarte bonen die erin zitten.
Zwarte...
Quinoa-pesto salade met rucola en avocado
Pasta pesto salades zijn heel populair. Pasta is sowieso erg populair bij veel mensen. Dat is niet voor niets. Het is makkelijk te maken,...
Keto en osteoporose – een ervaringsverhaal
Een tijd geleden kreeg ik een email van Paula. Ze was enthousiast over mijn zeer informatieve website, die ze heel leerzaam en bruikbaar vond....
Quinoa-groentenschotel met salade
Deze quinoschotel met groenten en een groene salade is losjes geïnspireerd op een kant-en-klaar pakket. Eén dat ik ooit uit een opruimingsbak viste. Het...
Eieren en groenten: een gouden combi
Eieren zijn ontzettend gezond. Er zijn weinig dingen die de voedingswaarde van een ei kunnen evenaren.
Zelf ben ik al jaren een superfan van...
Curry spruitjes-aardappelpannetje met spekjes
Deze schotel doet me denken aan Oostenrijk. Aan de tijd dat David en ik samen op bergsportvakantie gingen. Waar we na een dag in...
Chow chow curry
Chow chow curry. Dat klinkt nog eens goed, hè?! Lekker exotisch. En dat is het ook. Dit is namelijk een chayote curry. Chayotes zijn...
Vast je mee?
Als je al langere tijd mijn blog Keto en zo volgt zal het geen verrassing voor je zijn dat ik regelmatig vast.
Heb je...
Courgette als gezonde basis
Courgettes... we vinden ze over het algemeen maar gewoon. Zo'n groente waar je misschien niet direct warm of koud van wordt. Die er gewoon...
Frisse bloemkool-venkel soep
Deze bloemkool-venkel soep is stevig gevuld, maar lekker fris door de venkel en romig door de kokosmelk. Verder is 'ie heerlijk kruidig door het...
