zaterdag, januari 16, 2021

Zoet-zure chilisaus

0
Deze chilisaus is zoveel lekkerder dan ik had durven hopen. Ik had namelijk een beetje m'n twijfels over hoe dit uit zou pakken. Te...

Groenten-kruiden bouillonpasta

0
Wat een geweldig (basis)recept is dit. Het komt niet van mij hoor. Ik kreeg het idee van iemand uit onze lokale moestuin-Facebook groep. Zij...

Shakshuka met tomatillo en tomaat

2
Gezondheid in een lampionnetje Ze zijn er weer. De tomatillo's uit de tuin. Yeah...!!! Jammer genoeg zijn tomatillo's in Nederland nog niet zo bekend. Ze zijn...

Vragen over een koolhydraatarme en vet gezonde leefstijl – vraag 10 t/m 12

0
In series van drie beantwoord ik vragen die door nieuwe leden van de Facebook groep Het nieuwe eten, koolhydraatarm en vet gezond! zijn gesteld...

Zelf peulvruchten weken en koken maakt het verschil

Blik, pot of zelf weken? Wil je peulvruchten gebruiken, dan heeft het enorme voordelen om ze zelf te weken en te koken Om allerlei redenen beter Lang...

Hoe begin je met periodiek vasten (intermittend fasting / IF)?

0
Een tijdje geleden ben ik met een nieuwe Facebook groep begonnen: 'Eet niet minder, eet minder vaak!'. Bedoeld voor mensen die zelf vasten of...

Zaden- en pittencrackers met yacon

0
Zaden- en pittencrackers vind ik heerlijk. De eerste die ik ooit proefde waren de lijnzaadcrackers van (destijds) m'n schoonzus. Ze had ze gemaakt van...

De (on)gezouten waarheid

0
Afgelopen week had ik in de Facebookgroep Eet niet minder, eet minder vaak wat vragen beantwoord over zout. De dag erna kreeg ik het...

Gefermenteerde witte kool

2
Fermenteren spreekt niet iedereen aan. Sommige mensen zijn bang om het te proberen. Zo'n rottingsproces klinkt ook wel eng natuurlijk. Een gecontroleerd rottingsproces, dat...

Dag 1: Boerenkoolfrittata met avocado en sardientjes

0
Vorige week appte mijn moeder me. Als ik nog boerenkool of palmkool wilde hebben uit de moestuin moest ik niet te lang...