woensdag, januari 20, 2021

Muhammara

0
In mijn map met verzamelde recepten vond ik een plaattaart met zoete aardappel en rode bieten. Het was een recept uit het kookmagazine van...

Groentenrisotto met kip en walnoten

0
Risotto? Van bloemkoolrijst dan...? Nee. Dit recept is met echte (risotto)rijst. Op een koolhydraatarme website is dat bijna als vloeken in de kerk. Rijst staat...

Aubergines en paprika’s gevuld met pittig kipgehakt en groenten

Gezondheid uit de moestuin Deze week aten we de laatste aubergines uit de tuin. De aubergineplanten hadden het goed gedaan in de moestuin. In tegenstelling...

Mexicaanse runderstoofpot met groenten

2
Ik heb iets met stoofschotels. Altijd al gehad. Hachee met aardappelpuree en rode kool was vroeger al één van mijn lievelingsgerechten. Tegenwoordig vind ik...

Twee-laagse gehakttaart met groenten

Het is alweer even geleden dat ik deze gehakttaart maakte. Inmiddels bijna 3 maanden. Het komt er niet altijd van om een recept meteen...

Suikervrije en meukvrije tomatenketchup

0
Tomatenketchup... heerlijk vind ik het. Maar tomatenketchup uit de supermarkt eet ik al jaren niet meer. Daar zit meestal veel suiker of zoetmiddel en...

Auberginetaart met kerstomaatjes

Weer aubergine Het vorige recept op de blog was ook met aubergine. Ik pak meteen maar even door met opnieuw aubergine in de hoofdrol. Of...

Pinda-groentenstoof met aubergine en kousenband

0
Deze groentenstoof in pindasaus was verrassend lekker met aubergine, zoete aardappel en kousenband. Een heerlijk vegetarisch gerecht wat je met wat gekookte eieren helemaal...

Currysoep met kerstomaatjes en mais

Toen we deze zomer maïskolven uit de moestuin hadden gegeten hadden we na afloop twee kleine maïskolven over. Ik besloot om ze te gebruiken...

Roergebakken kousenband

4
Kousenband is een grappige soort groenten. Ze groeien als peulen aan een soort van staakboon en kunnen erg lang worden. Ze worden veel gebruikt...