woensdag, februari 8, 2023

Bloemkool-courgette kerriesoep

Ik maakte deze soep in de zomervakantie, maar het is een soep die zeker ook past bij het najaar. Vervang dan bijvoorbeeld de verse...

Mexicaanse schotel met kipgehakt

0
Ik kan enorm genieten van buiten zijn. Met name in het zonnetje. De zomer is dan ook één van m'n favoriete seizoenen. Maar ik...

Groentenpesto quiche met romige kip

2
Deze overheerlijke quiche maakte ik met een overgebleven portie kip in roomsaus. Die had ik gemaakt voor een wrap (injera - een...

Groentensaté met spekjes

0
Deze eenvoudig te maken schotel zit boordevol groenten van het seizoen. Ook de sperziebonen komen nog uit eigen moestuin. Een kwestie van later zaaien...

Kleurrijke aubergineschotel uit de Airfryer

0
Deze kleurrijke vegetarische schotel met verse geitenkaas is heel eenvoudig om te maken. Alleen even wat groenten snijden en stapelen. Daarna doet de Airfryer...

Risotto met Italiaans gehakt

0
Koolhydraatarm mét rijst en aardappelen Ondanks onze gezonde koolhydraatarme leefstijl eten wij af en toe risotto. Een lijfstijl gebaseerd op échte voeding met minder koolhydraten...

Verse basilicum-tomatensoep met snoeptomaatjes

Mijn moeder maakt de allerlekkerste tomatensoep. Waarschijnlijk gaat dat in de meeste families zo. Waar je mee opgroeit, dat heeft iets magisch. Maar toch......

Sperziebonen en wortels met pittige kip in kruidenroomsaus

0
Voor de vakantie waren er volop sperziebonen en snijbonen in de moestuin. We hebben dan ook al menig boontje op ons bord gehad. Bonen,...

Venkel-courgettesoep die smaakt als broccolisoep

Deze soep viel zo goed in de smaak dat ik 'm inmiddels al twee keer gemaakt heb. Ik was blij met dit enthousiasme, want...

Koolrabi-rettichsoep met kokosmelk

0
Dit jaar hebben we weer rettich in de moestuin. Niet voor de eerste keer, maar het was wel flink wat jaren geleden. Grotere broer...