Paprika-linzensoep met harissa
Deze soep maakte ik voor een groepsuitje van het werk. Samen met mijn teamgenoten en de mensen van de andere teams in onze groep...
Witlofschotel met gehakt, pecannoten en bechamelsaus
Ooh, dit was zo lekker! Een witlofschotel met een laag romige bechamelsaus.
Gemaakt met teff-meel, roomboter en volle melk. De saus was zijdezacht en...
Italiaanse ovenschotel met sperziebonen, (bloemkool)rijst en gehakt
Toegegeven; het is niet de beste foto. Gelukkig was de schotel beter gelukt.
Fotograferen is niet mijn sterkste kant. Ook niet die van...
Zoete lichtpittige paprika-currysoep
Deze week deel ik nog maar eens een soepje. Deze soep heb ik al een tijd geleden gemaakt, maar het recept had ik ...
Zwarte bonen anti-oxidantensoep
Deze Mexicaans getinte soep is niet alleen erg lekker, maar ook nog eens heel gezond. Onder andere vanwege de zwarte bonen die erin zitten.
Zwarte...
Risotto met sugar snaps
Sugar snaps zijn één van mijn favoriete groenten. Sugar snaps zijn peulvruchten die ontstaan zijn uit een kruising tussen erwten en peultjes. Ze zijn...
Zoete aardappel-kidneybonen soep met Ras el Hanout
Onze dochter kreeg dit jaar de kans om met haar mede-aardrijkskundeleerlingen naar Marokko te gaan. Deels voor de fun, maar een groot deel van...
Gevulde broccolisoep met kokosmelk
Deze keer weer een recept van een overheerlijk en gezond soepje. Eenvoudig om te maken, maar o zo lekker! De smaak van broccoli combineert...
Spruitenschotel met gehakt en satésaus
Een AGV'tje, deze keer. Zo staat zo'n puur Hollandse maaltijd van aardappels, groenten en vlees onder studenten bekend.
Aardappels, spruiten en gehakt. Veel Hollandser...
Gevulde ‘Keto en zo’ broodjes
Dit zijn geen 'echte' broodjes. Niet in de zin van het brood waar je standaard aan denkt.
Geen broodjes gemaakt van tarwe of andere...