Zelfgemaakte hummus
Hummus, humus, hoummous of hoemoes. Je komt het allemaal tegen. Officieel schrijf je het als hummus en spreek je het ook zo...
Gevuld “brood” met geroosterde paprika, ham en kaas
Dit gevulde brood is niet gemaakt van brooddeeg. Geen echt brood dus. Dan zou het namelijk niet passen op mijn blog, want...
Kruidige rode kool zonder suiker
Rode kool zonder toegevoegde suiker. Het zou niet zo bijzonder moeten zijn. Rode kool is immers één van de meest basic gerechten...
Zelfgemaakte sambal
Sinds een paar jaar ben ik in de ban van het maken van 'eigen smaakmakers'. Allerlei soorten. Dat heeft een aantal redenen....
Tomaten-tomatillo ketchup
Vorige week was ik bij een weekend dat in het teken stond van een gezonde leefstijl. Gezond eten had een prominente plek,...
Tomaten-tomatillo en avocadosalsa
De tomatillo is in Nederland niet zo bekend. Nóg niet. Hopelijk komt daar verandering in. Want zoals je in de blog 'De...
Pindasaus
Een koolhydraatarme pindasaus. Nou ja, echt koolhydraatarm is 'ie nu ook weer niet echt. Pinda's zitten nu eenmaal vrij hoog in de...
Gebakken radijsjes of krielaardappeltjes?
Ik ga nog maar even door in de categorie 'te simpel voor woorden'. Misschien wel te simpel voor de blog.
Geglaceerde kastanjechampignons
Hier is nog zo'n supersimpel gerecht. Want wat doe je hier nu eigenlijk? Champignons in stukjes snijden en ze roerbakken met wat...
Omega-3 mayonaise
Toen ik voor het eerst een recept maakte met kabeljauwlever uit een blikje, gebruikte ik de hele inhoud ervan. Dat viel als...
