zaterdag, november 28, 2020

Gevulde kastanjechampignons met kruidenroomkaas en groenten

0
Afgelopen week had ik weer eens afgesproken met Marie-José en Janny. Vanwege de Corona-maatregelen was dat alweer een hele tijd geleden. Dat maakte het...

Pulled pork

0
Laatst kreeg ik een stuk varkensvlees. Een stuk procureur om precies te zijn. Ik had er nog nooit van gehoord. Ik moest zelfs googlen...

Zelfgemaakte hummus

0
Hummus, humus, hoummous of hoemoes. Je komt het allemaal tegen. Officieel schrijf je het als hummus en spreek je het ook zo uit: hum·mus....

Gevuld “brood” met geroosterde paprika, ham en kaas

2
Dit gevulde brood is niet gemaakt van brooddeeg. Geen echt brood dus. Dan zou het namelijk niet passen op mijn blog, want gluten staan...

Kruidige rode kool zonder suiker

2
Rode kool zonder toegevoegde suiker. Het zou niet zo bijzonder moeten zijn. Rode kool is immers één van de meest basic gerechten uit onze...

Zelfgemaakte sambal

0
Sinds een paar jaar ben ik in de ban van het maken van 'eigen smaakmakers'. Allerlei soorten. Dat heeft een aantal redenen. Zo kook...

Tomaten-tomatillo ketchup

0
Vorige week was ik bij een weekend dat in het teken stond van een gezonde leefstijl. Gezond eten had een prominente plek, maar het...

Tomaten-tomatillo en avocadosalsa

0
De tomatillo is in Nederland niet zo bekend. Nóg niet. Hopelijk komt daar verandering in. Want zoals je in de blog 'De tomatillo: een...

Pindasaus

0
Een koolhydraatarme pindasaus. Nou ja, echt koolhydraatarm is 'ie nu ook weer niet echt. Pinda's zitten nu eenmaal vrij hoog in de koolhydraten. Het...

Gebakken radijsjes of krielaardappeltjes?

2
Ik ga nog maar even door in de categorie 'te simpel voor woorden'. Misschien wel te simpel voor de blog. Maar misschien ook niet....