woensdag, februari 28, 2024

Sajoer witte kool

6
Eten jullie ook graag witte kool in de winter? Witte kool is een heerlijk knapperige groente die helemaal bij dit seizoen past. Goed voor...

Sugarsnaps en tuinbonen met tzatziki en groentenkoekjes

0
Wij kunnen bijna het jaar rond uit de moestuin eten. Dat wil niet zeggen dat we in die periode geen groenten kopen, maar een...

Gevulde kippendijen uit de Airfryer

0
Vroeger aten we wel eens kipfilets gevuld met kruidenroomkaas. Heerlijk vond ik dat. De kipfilets snijd je dan in met een mesje, zodat je...

Indonesische spruitjes met kool en wortel

0
Geinspireerd door een Indonesisch gerecht maakt ik deze heerlijk kruidige wok/stoofschotel. Wat een leuke manier was dit om zo'n winters en puur Hollands product...

Kapucijners met ui en paprika

0
Eén van de nieuwkomers in onze moestuin dit jaar waren de kapucijners. Ik was niet heel bekend met kapucijners. Ik kende ze als gedroogde...

Rösti van aardpeer

0
Na mijn jubelverhaal over de vele gezondheidsvoordelen van aardpeer wil ik ook graag een recept met je delen. Voor wie die gezondheidsvoordelen gemist heeft...

Mexicaanse knoflooksaus

0
Tegelijk met de tomatillo-avocado guacamole waar ik gisteren het recept van deelde, maakte ik ook knoflooksaus. Knoflooksaus is heel eenvoudig zelf te maken van...

Tomatillo-avocado guacamole

0
Bij een Mexicaanse (roerbak)schotel vind ik het heerlijk om allerlei bijgerechtjes te eten. Op die manier missen wij de traditionele wrap of taco helemaal...

Injera: een Ethiopische zuurdesem wrap van teffmeel

2
Laatst kreeg ik een vraag over Teff-meel. Wat mijn mening daarover was. Nou, daar had ik toen eigenlijk nog geen mening over. Ik had...

Muhammara

0
In mijn map met verzamelde recepten vond ik een plaattaart met zoete aardappel en rode bieten. Het was een recept uit het kookmagazine van...