donderdag, april 22, 2021

Chocolade-pindakaas cheesecake-repen

Het idee voor deze heerlijke chocolade-pindakaas cheesecake komt van Rita. Ze deelde ze in de Facebook groep 'Het nieuwe eten: koolhydraatarm en vet gezond'....

Bosbessenmuffins zonder suiker of zoetstof

Wanneer je onbewerkt en koolhydraatarm gaat eten, verdwijnt bij vrijwel iedereen de hang naar suiker en zoete dingen. Dat gaat heel snel. Mits je...

Prei-spruitjesschotel met kipgehakt en schapenkaas

Deze schotel maakte ik alweer een aantal weken geleden. Toen het licht 's avonds bij het avondeten steevast aan stond. Vandaar dat de foto...

Bloemkool-knolselderijsoep met kruidenroomkaas

Dit is zo'n heerlijke goed-gevulde soep; bijna van het kaliber erwtensoep. Ik ben gek op dit soort soepen. Daar kan ik na een lange...

Rösti van aardpeer

Na mijn jubelverhaal over de vele gezondheidsvoordelen van aardpeer wil ik ook graag een recept met je delen. Voor wie die gezondheidsvoordelen gemist heeft...

Mexicaanse knoflooksaus

Tegelijk met de tomatillo-avocado guacamole waar ik gisteren het recept van deelde, maakte ik ook knoflooksaus. Knoflooksaus is heel eenvoudig zelf te maken van...

Tomatillo-avocado guacamole

Bij een Mexicaanse (roerbak)schotel vind ik het heerlijk om allerlei bijgerechtjes te eten. Op die manier missen wij de traditionele wrap of taco helemaal...

Maaltijd-pindasoep met krokant kipgehakt

Dit recept is nog van vorig jaar. Dat klinkt langer geleden dan het is. Bovendien is het recept echt de moeite waard om te...

Amandel-teff muffins met banaan of yacon

Goed verzorgd Om voor de hand liggende redenen was catering vanuit de horeca afgelopen kerst heel populair. De meest luxe diners werden besteld en thuis...

Knolselderij met spruitjes, spekjes en roombrie

Deze keer een eenvoudig, maar superheerlijk recept met knolselderij en spruitjes. Ik maakte deze schotel van ingrediënten die ik op dat moment in huis...