maandag, juni 27, 2022

Crème fraîche en bieslook biscuits

Op deze Paasdag heb ik het recept van een overheerlijke biscuit voor je. Een goede vertaling daarvoor heb ik eigenlijk niet. Het is geen...

Koolhydraatarme brownies

Echt koolhydraatarm? Koolhydraatarme brownies. Mag je ze zo wel noemen? Want heel koolhydraatarm zijn ze natuurlijk niet. Niet dat ik het uitgeteld heb, want daar...

Zaden- en pitten oopsies met groenten

Oopsies... wie kent ze niet? Luchtige, glutenvrije en koolhydraatarme broodvervangers. Héérlijk vind ik ze en ik eet ze vaak bij m'n lunch. Meestal maak ik...

Aardpeer-pastinaaksoep met pesto

Vorige week heb ik de laatste aardpeer gefermenteerd. Tot die tijd aten we deze knolletjes zeer regelmatig. Weliswaar niet elke week, maar gemiddeld toch...

Hartige teff-hüttenkase pannenkoeken

De combinatie van teffmeel en hüttenkase maakt dit een stevige, maar ook frisse pannenkoek. Samen met de kruiden vormt het een goede basis voor...

Indonesische spruitjes met kool en wortel

Geinspireerd door een Indonesisch gerecht maakt ik deze heerlijk kruidige wok/stoofschotel. Wat een leuke manier was dit om zo'n winters en puur Hollands product...

Bakken met groene stevia: suikervrije worteltaart met mascarpone topping

Dat deze worteltaart suikervrij is, zal niet veel mensen verbazen. In ieder geval niet als je vaker mijn blogs of recepten leest. Maar met...

Kiphapje met mihoen

Voor de verjaardag van m'n dochter maakte ik een bladerdeeghapje met mihoen en kip. Toen ik daarvoor een pak mihoen wilde kopen, keek ik...

Biefstuk met stroganoffsaus

Wij eten niet vaak biefstuk. We eten sowieso niet vaak (grote) stukken vlees. Maar in de vriezer lagen nog biefstukpuntjes. Overgebleven van een avondje...

Overheerlijke gevulde paprikasoep

Oei, oei, oei, deze paprikasoep was me toch lekker! Nu moet ik wel zeggen dat ik paprikasoep sowieso erg lekker vind. Die zachte zoete...