(Na-)zomerse tomatenketchup
Een beetje zomer in een potje. Dat is voor mij deze zelfgemaakte tomatenketchup, waarin niet alleen onze eigen tomaten, maar ook allerlei andere groenten...
Vragen over een koolhydraatarme en vet gezonde leefstijl – vraag 46
In deze serie beantwoord ik vragen die door nieuwe leden van de Facebook groep Het nieuwe eten, koolhydraatarm en vet gezond! zijn gesteld toen...
Zwarte bonen anti-oxidantensoep
Deze Mexicaans getinte soep is niet alleen erg lekker, maar ook nog eens heel gezond. Onder andere vanwege de zwarte bonen die erin zitten.
Zwarte...
Risotto met sugar snaps
Sugar snaps zijn één van mijn favoriete groenten. Sugar snaps zijn peulvruchten die ontstaan zijn uit een kruising tussen erwten en peultjes. Ze zijn...
Zoete aardappel-kidneybonen soep met Ras el Hanout
Onze dochter kreeg dit jaar de kans om met haar mede-aardrijkskundeleerlingen naar Marokko te gaan. Deels voor de fun, maar een groot deel van...
Quinoa-pesto salade met rucola en avocado
Pasta pesto salades zijn heel populair. Pasta is sowieso erg populair bij veel mensen. Dat is niet voor niets. Het is makkelijk te maken,...
Limoen-roomkaas taartjes
Deze lekker frisse limoen-roomkaastaartjes maakten onze dochter en één van haar broers als nagerecht tijdens mijn verjaardags-diner.
Het zijn kleine uitvoeringen van de in...
Gevulde flensjes met roomvulling en gedroogde tomaatjes
Laatst was het moederdag en niet lang erna was ik jarig. Onze dochter vroeg wat ik als kado wilde voor deze gelegenheden. Ik vertelde...
Gevulde broccolisoep met kokosmelk
Deze keer weer een recept van een overheerlijk en gezond soepje. Eenvoudig om te maken, maar o zo lekker! De smaak van broccoli combineert...
Superluchtige koolhydraatarme bosvruchtenkwarktaart
Na een paar zondagen radiostilte van mijn kant, publiceer ik dit recept op donderdag in plaats van zondag. Net als de meeste mensen heb...
