Pumpkin pie zadencrackers
Ik maak graag zaden- en pittencrackers. Niet omdat ik persé een vervanger zoek voor brood. Ontbijten doe ik niet meer...
Zaden-pittenpannenkoek met kaas en spek
'Vroeger' vond ik brood met veel granen, zaden en pitten het lekkerst. Veel meer smaak dan een gewoon brood en lekker om...
Spiegelei met zoete aardappel en tomatillo
Voor mij is de tomatillo echt dé ontdekking van het jaar 2019! Tomatillo's zijn lekker stevig en smaken zoetzuur. En niet...
Tomaat-tomatillo tonijnsalade
Een heel eenvoudig recept van een tonijn-ei salade die nét dat beetje extra heeft door de (snack)groenten. De tomatillo's geven dit recept...
Omelet met kabeljauwlever
Ergens vorig jaar hoorde ik van het bestaan van kabeljauwlever. En leerde ik dat je deze reuze gezonde omega-3 bom gewoon in...
Spinaziesalade met chayote en ei
Nu het chayoteseizoen alweer een tijdje op gang is en er steeds meer mensen ook chayotes uit eigen tuin hebben, is het...
Tonijn-ei met roerbak van zoete aardappelbladeren
Dit gerechtje at ik alweer een paar weken geleden. Ik loop wat achter met recepten op de blog zetten.
Basilicum-omelet gevuld met tomaten- en avocadosalsa
Een tijdje geleden deelde ik het recept van een tomaten-tomatillosalsa én een bijpassende avocadosalsa. Heel eenvoudig en snel te maken. Twee vliegen...
Luchtige schuimomelet met kaas
Dit recept is gisteren onstaan uit een mislukt mayonaise-experiment. Mayo maken met de staafmixer. Dat ziet er altijd zo makkelijk uit bij...
Zaden- en pitten ‘omega-mix’
Wij hebben altijd een voorraadje zaden- en pittenmix staan. Bijvoorbeeld voor in een bakje Griekse yoghurt. Dan kun je er zo lekker...
