Zoete aardappelpreisoep met kruidenroom
Deze soep aten we met Pasen. Alweer een tijdje geleden dus. Zowel de soep als de kruidenroom vielen erg in de smaak....
Romige knolselderijsoep met verrassingen
Als je deze romige knolselderijsoep gaat eten dan vind je allerlei verrassingen op de bodem van je bord of soepkom. Knapperig gebakken...
Groentensoep van bottenbouillon met balletjes
Een heerlijk recept om dat gevoel van vroeger terug te krijgen. Want wie herinnert zich nu niet zo'n groentensoep gemaakt van echte...
Pastinaaksoep met prei, chayote en za’atar
Deze soep combineert de zalvige structuur van een gepureerde soep van knolgroenten, met de aardse smaak van de pastinaken en de frisse...
Eerlijk over erwtensoep
Iedereen heeft zo z'n geheimpjes. Erwtensoep is één van de mijne. Of liever gezegd: was. Want erwtensoep verwachten mensen niet bij mij....
Chayote-broccolisoep
Komkommer, courgette of koolrabi kan ook
Chayotes zijn supergezond en héél erg lekker. Maar helaas nog niet heel...
Pompoensoep met kipgehaktballetjes en gele currypasta
Deze pompoensoep is zó lekker! Om de soep een pittige en intense smaak te geven gebruikte ik zelfgemaakte gele currypasta. Ook de...
Uien-preisoep met pesto
Deze soep is een heel smaakvolle variant op een traditioneel uiensoepje. Heel erg gezond ook door het gebruik van (kippen)bottenbouillon.
Hoe maak je kippenbottenbouillon?
Ik gebruik in m’n recepten voor soepen en sauzen vaak bottenbouillon. Het is een krachtige smaakmaker en reuze gezond. Over de gezondheidsvoordelen...
Mexicaanse chayote-soep met kip en paprika
Gisteren heb ik soep gemaakt waarin chayote de hoofdrol speelt. We hebben nog steeds chayotes liggen die we in het najaar geoogst...
