maandag, februari 6, 2023

Gefermenteerde rode kool met yacon of appel

0
Deze week een recept van gefermenteerde rode kool. Rode kool is echt een super food . Fermenteren maakt 'm nog eens extra gezond. Zo...

Eet kool, kool en nog eens kool

0
Rode kool, witte kool, savooiekool, boerenkool, spruitjes... Allemaal koolsoorten van de volle grond uit eigen land. Seizoensgroenten bij uitstek en echt supergezond!! Tijd om...

Asperge-currysoep

Toch weer een soeprecept deze week. Die kun je ook nooit teveel hebben. Vind ik dan toch, als echte soepliefhebber. Deze keer met asperges. Niet...

Spitskoolnasi met gemarineerde kip

0
Deze nasi gemaakt met spitskool en gemarineerde kip is absoluut een aanrader. Lekker plakkerig, geurig en smaakvol door de marinade, knapperig door de spitskool en...

Gevulde chayotesoep

Chayotes. Ze zijn in Nederland nog niet zo bekend. Ze komen oorspronkelijk uit Zuid-Amerika maar zijn ook in de Aziatische keuken heel populair. Je...

Sajoer witte kool

6
Eten jullie ook graag witte kool in de winter? Witte kool is een heerlijk knapperige groente die helemaal bij dit seizoen past. Goed voor...

Bloemkool-courgette kerriesoep

Ik maakte deze soep in de zomervakantie, maar het is een soep die zeker ook past bij het najaar. Vervang dan bijvoorbeeld de verse...

Mexicaanse schotel met kipgehakt

0
Ik kan enorm genieten van buiten zijn. Met name in het zonnetje. De zomer is dan ook één van m'n favoriete seizoenen. Maar ik...

Groentenpesto quiche met romige kip

2
Deze overheerlijke quiche maakte ik met een overgebleven portie kip in roomsaus. Die had ik gemaakt voor een wrap (injera - een...

Groentensaté met spekjes

0
Deze eenvoudig te maken schotel zit boordevol groenten van het seizoen. Ook de sperziebonen komen nog uit eigen moestuin. Een kwestie van later zaaien...