Gefermenteerde yacon
Ik ben groot voorstander van natuurlijke probiotica. Liefst zou ik iedereen een dagelijkse portie zien gebruiken. Niet voor niets schreef ik vorig jaar de...
Probiotica, prebiotica en postbiotica
Ik heb het op mijn blog regelmatig over pre- en probiotica. Omdat ze zo gezond voor ons zijn. Ze zijn nauw met elkaar verbonden...
Waarom zou je aardpeer eten?
Nou, daar kan ik een heleboel redenen voor noemen. Het is jammer dat de aardpeer één van onze zogenaamde vergeten groenten is. Een groente...
Maaltijd-pindasoep met krokant kipgehakt
Dit recept is nog van vorig jaar. Dat klinkt langer geleden dan het is. Bovendien is het recept echt de moeite waard om te...
Amandel-teff muffins met banaan of yacon
Goed verzorgd
Om voor de hand liggende redenen was catering vanuit de horeca afgelopen kerst heel populair. De meest luxe diners werden besteld en thuis...
Groentenrisotto met kip en walnoten
Risotto? Van bloemkoolrijst dan...?
Nee. Dit recept is met echte (risotto)rijst. Op een koolhydraatarme website is dat bijna als vloeken in de kerk. Rijst staat...
Zoet-zure chilisaus
Deze chilisaus is zoveel lekkerder dan ik had durven hopen. Ik had namelijk een beetje m'n twijfels over hoe dit uit zou pakken. Te...
Vragen over een koolhydraatarme en vet gezonde leefstijl – vraag 31 t/m 33
Deel 11
In deel 11 van deze serie aandacht voor de vragen:
Kun je uit ketose gaan door hormonen en stress?Hoe hou ik bij een koolhydraatarme...
Zelf peulvruchten weken en koken maakt het verschil
Blik, pot of zelf weken?
Wil je peulvruchten gebruiken, dan heeft het enorme voordelen om ze zelf te weken en te koken
Om allerlei redenen beter
Lang...
Zaden- en pittencrackers met yacon
Zaden- en pittencrackers vind ik heerlijk. De eerste die ik ooit proefde waren de lijnzaadcrackers van (destijds) m'n schoonzus. Ze had ze gemaakt van...
