zondag, januari 26, 2020

Zelfgemaakte sambal

Sinds een paar jaar ben ik in de ban van het maken van 'eigen smaakmakers'. Allerlei soorten. Dat heeft een aantal redenen....

Tomaten-tomatillo ketchup

Vorige week was ik bij een weekend dat in het teken stond van een gezonde leefstijl. Gezond eten had een prominente plek,...

Tomaten-tomatillo en avocadosalsa

De tomatillo is in Nederland niet zo bekend. Nóg niet. Hopelijk komt daar verandering in. Want zoals je in de blog 'De...

Groen zeezout

Bij ons is 'groen zeezout' een begrip. Meer dan een jaar geleden kocht mijn man een paar potjes zout bij de buurtsuper....

Zaden- en pitten ‘omega-mix’

Wij hebben altijd een voorraadje zaden- en pittenmix staan. Bijvoorbeeld voor in een bakje Griekse yoghurt. Dan kun je er zo lekker...

Gebakken radijsjes of krielaardappeltjes?

Ik ga nog maar even door in de categorie 'te simpel voor woorden'. Misschien wel te simpel voor de blog.

Zálige zalm uit de Airfryer

Als ik een eregalerij had op de blog, dan kwam dit recept erop. Deze zalm vond ik zó lekker! Echt een toppertje...

Snijbonen met romige kip- en groentensaus

Er zijn op het moment weer volop bonen in onze tuin. De ene keer sperziebonen en de andere keer weer snijbonen. Of...

Drie-in-één gevulde paprika en courgette voor op de BBQ

Gisteren had ik een BBQ. Samen met de andere vrijwilligers van onze 'Scouting'-groep voor jongeren en jongvolwassenen met een verstandelijke uitdaging. Omdat...

Zomerse zuurkool

Deze week maakte ik drie potten met groenten om te laten fermenteren. De oude pot met groenten is namelijk bijna op. Die...