donderdag, april 22, 2021

Mexicaanse runderstoofpot met groenten

2
Ik heb iets met stoofschotels. Altijd al gehad. Hachee met aardappelpuree en rode kool was vroeger al één van mijn lievelingsgerechten. Tegenwoordig vind ik...

Groenten-kruiden bouillonpasta

0
Wat een geweldig (basis)recept is dit. Het komt niet van mij hoor. Ik kreeg het idee van iemand uit onze lokale moestuin-Facebook groep. Zij...

Suikervrije en meukvrije tomatenketchup

0
Tomatenketchup... heerlijk vind ik het. Maar tomatenketchup uit de supermarkt eet ik al jaren niet meer. Daar zit meestal veel suiker of zoetmiddel en...

Pinda-groentenstoof met aubergine en kousenband

0
Deze groentenstoof in pindasaus was verrassend lekker met aubergine, zoete aardappel en kousenband. Een heerlijk vegetarisch gerecht wat je met wat gekookte eieren helemaal...

Snoeptomaatjes-tomatillosaus

2
Gisteren deelde ik het recept van een overheerlijke meukvrije pizzasaus. Op het gevaar af dat je me beu wordt, doe ik er vandaag gelijk...

Mexicaanse tortilla met pulled pork, gegrilde paprika en avocado

0
Dit recept maakte ik met 'pulled pork'. Hiervoor had ik een schouderstuk van een varken gebruikt; ofwel een stuk procureur. Het vlees had ik...

Pulled pork

Laatst kreeg ik een stuk varkensvlees. Een stuk procureur om precies te zijn. Ik had er nog nooit van gehoord. Ik moest zelfs googlen...

Zelfgemaakte hummus

Hummus, humus, hoummous of hoemoes. Je komt het allemaal tegen. Officieel schrijf je het als hummus en spreek je het ook zo uit: hum·mus....

Pannenkoek gevuld met pesto-preigehakt

Deze gevulde pannenkoek was thuis een groot succes. Omdat onze kinderen niet koolhydraatarm eten, maakte ik voor hen wel een andere pannenkoekenmix. Maar de...

Koolhydraatarme bami met kip

Koolhydraatarme bami. Voor mij betekent dat dat ik bamigroenten maak en die eet zonder de mie. De reepjes witte kool en de taugé geven...