woensdag, februari 19, 2020

Gefermenteerde groene salsa

0
Salsa's en pikante sauzen zelf maken. Door middel van fermentatie. Het voelt een beetje als fermenteren 2.0. Fermenteren voor gevorderden zeg maar....

Suikervrije bramensaus

0
Alhoewel het bramenseizoen voorbij is, wil ik dit recept toch nog even kwijt. Dat ruimt lekker op. Anders blijft het nog zo...

Zelfgemaakte sambal

0
Sinds een paar jaar ben ik in de ban van het maken van 'eigen smaakmakers'. Allerlei soorten. Dat heeft een aantal redenen....

Tomaten-tomatillo ketchup

0
Vorige week was ik bij een weekend dat in het teken stond van een gezonde leefstijl. Gezond eten had een prominente plek,...

Tomaten-tomatillo en avocadosalsa

0
De tomatillo is in Nederland niet zo bekend. Nóg niet. Hopelijk komt daar verandering in. Want zoals je in de blog 'De...

Groen zeezout

0
Bij ons is 'groen zeezout' een begrip. Meer dan een jaar geleden kocht mijn man een paar potjes zout bij de buurtsuper....

Zaden- en pitten ‘omega-mix’

8
Wij hebben altijd een voorraadje zaden- en pittenmix staan. Bijvoorbeeld voor in een bakje Griekse yoghurt. Dan kun je er zo lekker...

Gebakken radijsjes of krielaardappeltjes?

2
Ik ga nog maar even door in de categorie 'te simpel voor woorden'. Misschien wel te simpel voor de blog.

Zálige zalm uit de Airfryer

0
Als ik een eregalerij had op de blog, dan kwam dit recept erop. Deze zalm vond ik zó lekker! Echt een toppertje...

Snijbonen met romige kip- en groentensaus

2
Er zijn op het moment weer volop bonen in onze tuin. De ene keer sperziebonen en de andere keer weer snijbonen. Of...