maandag, september 27, 2021
Home Gezondheid Koolhydraatarm en vet gezond!

Koolhydraatarm en vet gezond!

Salade van rode melde en rucola met gebakken geitenkaas

De vorige keer schreef ik over rode tuinmelde, een mooi paarsrood gekleurde plant voor in je moestuin of siertuin waar je de (liefst jonge)...

Rode tuinmelde in je tuin en op je bord!

Melde (Atriplex patula) komt in onze bermen veel voor. Herken je 'm eenmaal, dan zie je 'm overal terug. Over het algemeen wordt het...

Eet niet minder, maar minder vaak – Vragen over vasten 25 t/m 27

Deel 9 In deel 9 van deze serie aandacht voor de volgende vragen: Wat is voor mij de gezondste (of beste) manier om te vasten?Hoe kan...

Quinoa-omelet met groenten en kaas

Ik heb eerlijk gezegd niet zo heel vaak quinoa op. En dan ook alleen maar koud; door salades. Net als laatst de 'Rucola-quinoa salade...

Rucola-quinoa salade met avocado en feta

Ooit kocht ik een kruidenmix-pakketje voor een quinoa salade. Dat was voordat ik koolhydraatarm en onbewerkt ging eten. Het pakketje bevatte de nodige kruiden...

Zaden- en pittencrackers met rode biet en pastinaak

Hoe gek ik ook was op brood; ik mis het helemaal niet meer. Dat komt onder andere omdat ik heel erg kan genieten van...

Aardbeien-mascarpone cheese cake

Laatst plaaste ik het recept van een limoen-cheesecake op de blog. Die taart vinden wij echt overheerlijk. Hij is super-romig, maar toch luchtig en...

Hüttekäse pannenkoeken met kipgehakt, pesto-groenten en gedroogde tomaatjes

Ik kan heel erg genieten van (glutenvrije) pannenkoeken met een hartige vulling. Zoals deze pannenkoeken gemaakt van onder andere eieren en hüttenkäse. Zó lekker...

Pastinaaksoep met wortel en harissa

Na een blog met de pastinaak in een glanzende hoofdrol kon een recept met daarin deze supergezonde groente eigenlijk niet achter blijven. Want ik...

De therapeutische werking van droogvasten

De Griekse arts Hippocrates is onder andere bekend van de eed die die onze artsen afleggen. Hij schreef: "Als je eet wanneer je ziek...