maandag, januari 24, 2022

Koolhydraatarm en vet gezond!

Zaden- en pittencrackers met rode biet en pastinaak

Hoe gek ik ook was op brood; ik mis het helemaal niet meer. Dat komt onder andere omdat ik heel erg kan genieten van...

Aardbeien-mascarpone cheese cake

Laatst plaaste ik het recept van een limoen-cheesecake op de blog. Die taart vinden wij echt overheerlijk. Hij is super-romig, maar toch luchtig en...

Hüttekäse pannenkoeken met kipgehakt, pesto-groenten en gedroogde tomaatjes

Ik kan heel erg genieten van (glutenvrije) pannenkoeken met een hartige vulling. Zoals deze pannenkoeken gemaakt van onder andere eieren en hüttenkäse. Zó lekker...

Pastinaaksoep met wortel en harissa

Na een blog met de pastinaak in een glanzende hoofdrol kon een recept met daarin deze supergezonde groente eigenlijk niet achter blijven. Want ik...

De therapeutische werking van droogvasten

De Griekse arts Hippocrates is onder andere bekend van de eed die die onze artsen afleggen. Hij schreef: "Als je eet wanneer je ziek...

Broccoli kip-curry met zoete aardappel en paprika

Deze schotel ontstond toen ik even niet goed wist wat ik de dag erna wilde koken. Ik bladerde door een kookmagazine en zag een...

Verban de angst

Bang voor het virus Al meer dan een jaar is een groot deel van alle Nederlanders in de ban van angst. Niet alleen bang voor...

De kracht van pastinaak

Pastinaak is een groentesoort die vroeger heel veel gegeten werd in Nederland. Pastinaken geven een aardse, zoete smaak aan gerechten. Vroeger werden ze zelfs...

Bami met gehakt en groentennoedels

Wat een overheerlijke bamischotel was dit. Het is wel een heel andere bamischotel dan die je normaal gesproken misschien gewend bent. Anders dan anders Dat...

Romige aardperensoep met crispy chips

Afgelopen tijd heb ik allerlei feestelijke lekkernijen op m'n blog gedeeld. Recepten van gebak en andere lekkere dingen die we tijdens onze uitgebreide Paasbrunch...