donderdag, januari 21, 2021

Koolhydraatarm en vet gezond!

Gepofte (zoete) aardappel uit de Airfryer met een romige feta-kruidenvulling, tzatziki of guacemole

Ik zal je vast waarschuwen. Het is een gevaarlijke combinatie deze gevulde zoete aardappelen met zo'n maïskolf. Veel te lekker! Anders koken Nu één van de...

Keto op vakantie 2020

Dit jaar hadden wij onze vijfde keto-zomervakantie. Vakanties waarin we volop genoten van de rust en ruimte om ons heen. Van elkaar, onze omgeving...

Vragen over een koolhydraatarme en vet gezonde leefstijl – vraag 25 t/m 27

In deel 8 van deze serie aandacht voor de vragen: Ik word al 70 (of 60 of 80, 90, ...); heeft het nog zin om...

Snoeptomaatjes-tomatillosaus

Gisteren deelde ik het recept van een overheerlijke meukvrije pizzasaus. Op het gevaar af dat je me beu wordt, doe ik er vandaag gelijk...

Pizzasaus van verse tomaten

Ik vertelde het al bij het recept voor de gedroogde tomaatjes: het is tomatentijd. Mijn moeder heeft zowel buiten als in haar kas allerlei...

Eet niet minder, maar minder vaak – Vragen over vasten 7 t/m 9

Deel 3 In deel 3 van deze serie aandacht voor de volgende vragen: Hoeveel brood moet ik eten met het oog op jodiuminname?Hoe kan ik vasten...

Vragen over een koolhydraatarme en vet gezonde leefstijl – vraag 22 t/m 24

In deel 8 van deze serie aandacht voor de vragen: Waarom zit er bijvoorbeeld in mayonaise altijd raapzaadolie of andere plantaardige olie?Krijg ik met deze...

Zon- of ovengedroogde tomaatjes

Zelf gedroogde tomaatjes zijn al vele jaren favoriet in onze familie. M'n moeder zaait en kweekt haar eigen tomaten. Sinds snacktomaatjes populair werden, zitten...

Vragen over een koolhydraatarme en vet gezonde leefstijl – vraag 19 t/m 21

In deel 7 van deze serie aandacht voor de vragen: Suiker mag niet. Maar een suikervervanger zoals xylitol wel?Moet het altijd moeilijk?Hoe kan ik het...

Romige courgettesoep met basilicum

Mensen met een eigen moestuin herkennen het meestal wel. Zo heb je geen courgettes en zo heb je er een heleboel. Wanneer de plant...