Aziatische roerbakschotel met tatsoi
Zoals je in de blog Tatsoi; een Aziatische vitamine C bom van Hollandse bodem kunt lezen is Tatsoi een van oorsprong Aziatische groentensoort die...
Gefermenteerde herfstgroenten
De herfst. Eigenlijk is er geen betere periode om je eerste pot zelf gefermenteerde groenten te maken. Of om je voorraadje weer eens aan...
Tatsoi; een Aziatische vitamine C bom van Hollandse bodem
Tatsoi... ken jij het al? Het lijkt op een groene bladgroente; vergelijkbaar met spinazie. Dat is het echter niet. Het is een koolsoort. Uit...
Romige prei-bloemkoolschotel met kipgehakt en spekjes
Slim koken
Ik krijg regelmatig de vraag hoe je koolhydraatarm en gezond kunt eten, wanneer je minder geld te besteden hebt. Als je met een...
Super gezonde eiwit-bom: quinoa-avocado omelet
Deze omelet is niet alleen heerlijk, maar ook ontzettend gezond.
Gezond triootje
De combinatie van avocado, eieren en quinoa is echt een gouden greep. Ieder voor...
Courgettesoep met kerstomaatjes, spekjes en roomkaas
Deze soep maakte ik vorig jaar of zelfs twee jaar geleden voor het eerst. Toen ik een keer een paar te groot geworden courgettes...
Snijbonencurry met tomaten en kipgehaktballetjes
Verse snijbonen. Altijd weer heerlijk! In de moestuin loopt het snijbonenseizoen alweer op het eind, maar voorlopig zullen er nog wel verse snijbonen van...
Frisse zoet-zure tahin-miso dressing
In deze dressing spelen tahin en miso de hoofdrol. Voor mijzelf was dit een hele nieuwe en verrassende smaakbeleving. Ik moest zelfs even wennen...
Chicken Tikka Masala soep
Nu de temperatuur weer wat gezakt is, vind ik het persoonlijk weer prima weer voor een soepje. Daarom wil ik dit recept met je...
Supergezond ontbijtje: aardbeienkefir++
Soms kan het leven zo heerlijk eenvoudig zijn. Neem nu dit ontbijtje. Wat je overigens ook gerust bij de lunch kunt nemen. Bijvoorbeeld als...
