Lekker en heel gezond: venkel in het zonnetje
In mijn blog van vandaag wil ik venkel eens wat meer aandacht geven. Dat verdient 'ie zeker. En nu, met de zonnige dag vóór...
Terug-van-weggeweest
Na een paar weken radiostilte weer een blog. Een vakantieblog deze keer.
De afgelopen twee weken waren wij op vakantie. In Albanië. We vierden...
Gevulde puntpaprika’s
Met de juiste smaakmakers werden deze puntpaprika's heel eenvoudig een echte hit! Ze zijn gevuld met groenten, gehakt en een lekkere topping van pecannoten...
Zoete aardappelsalade Tex-mex
Deze salade was echt helemaal mijn ding. Zó lekker.
Ik ben gek op zoete aardappel. Ik vind de smaak en de textuur van een...
Sugar snaps en tuinbonen met Oosterse kip
Wat een lekker maaltje was dit! Een echt feestmaal.
Sugar snaps en tuinbonen zijn dan ook één van mijn favoriete groenten. Het telt waarschijnlijk...
Rode melde (of spinazie)schotel, met spicy kip en feta
Vandaag durf ik het recept van deze bijzondere ovenschotel wel met je te delen.
Het stond al een paar weken te wachten, maar bij...
Rocky road: chocolade gevuld met allerlei lekkers
Chocolade is de 'guilty pleasure' in mijn gezonde leefstijl. Tenminste; sinds ik mijn gezondheidsdoelen heb bereikt.
Niet persé bijdragend aan mijn gezondheidsdoelen, maar een...
Brosse Italiaanse biscuits
Zoals je op de foto al kunt zien zijn dit niet de bekende dubbelgebakken Italiaanse biscuits zoals cantucinni of biscotti. Die zijn anders van...
Roomkaas & Griekse yoghurt dip met pesto of met gedroogde tomaatjes
Dit is een gezonde variant van de bekende Heks'nkaas. Daarin zitten namelijk een heleboel ingrediënten die niet passen bij onze manier van eten. Die...
Gevulde bananenbroodmuffins
Deze gevulde muffins zijn gebaseerd op het idee van een koolhydraatarm bananenbrood. Ze bevatten geen gluten, toegevoegde suiker of zoetstoffen en zijn zuivelvrij.
Ze...
