vrijdag, april 3, 2020

Hachee

1
Van stoofvlees word ik altijd heel blij. Hachee is één van de gerechten die ik als kind al héél erg...

Indiase bloemkool-broccoli ovenschotel met kerriekip en cashewnoten

Laatst had ik nog broccoli en bloemkool liggen. Ik had ze aan het eind van de week ervoor in de aanbieding gekocht....

De (on)gezouten waarheid

0
Afgelopen week had ik in de Facebookgroep Eet niet minder, eet minder vaak wat vragen beantwoord over zout. De dag erna kreeg...

Meer aandacht voor vasten

6
Eergisteren heb ik in een soort van opwelling een nieuwe Facebookgroep opgericht. Eet niet minder, eet minder vaak. Alsof ik nog niet...

Pizza-omelet

Deze keer een heel simpel recept wat ik maakte met een restje zelfgemaakte Bolognesesaus. Het idee om een...

Gefermenteerde witte kool

2
Fermenteren spreekt niet iedereen aan. Sommige mensen zijn bang om het te proberen. Zo'n rottingsproces klinkt ook wel eng natuurlijk....

Kruidige kippenleverpaté met vanille en zwarte knoflook

Dat ik deze kippenleverpaté zou lusten had ik wel gedacht. Dat ik 'm zó lekker zou vinden was wél een verrassing!

Van gezond dorp naar ongezond land?

Vorige week kreeg ik een link naar een artikel met bovenstaande titel. In die titel stond het zonder vraagteken. Als stelling dus.

Stamppottaart van boerenkool met verse worst

Deze keer weer een 'tweede dag' recept. Van een restje 'Boerenkool-knolselderijstamppot met verse worst en kerrie-uienrelish' maak je namelijk heel eenvoudig een...

Boerenkool-knolselderijstamppot met verse worst en kerrie-uienrelish.

2
Hollandse kost. Stamppotten. Gemaakt van eerlijke pure ingrediënten. Niets mis mee. Ook niet als de basis daarvoor gemaakt is van aardappelen.