maandag, juni 27, 2022

Groentenrisotto met satésaus

0
Risotto(korrels) van groenten, zul je misschien denken. Omdat dit recept op m'n website 'Keto en zo' staat. En rijst bevat behoorlijk wat koolhydraten. Toch...

Zaden- en pittencrackers met rode biet en yacon

Ik ben bezig een overzicht te maken van alle oopsie- en crackerrecepten op mijn website. Regelmatig zijn mensen namelijk op zoek naar gezonde vervangers...

Crème fraîche en bieslook biscuits

Op deze Paasdag heb ik het recept van een overheerlijke biscuit voor je. Een goede vertaling daarvoor heb ik eigenlijk niet. Het is geen...

Vragen over een koolhydraatarme en vet gezonde leefstijl – vraag 43 t/m 45

0
Deel 15 In deel 15 van deze serie aandacht voor de vragen: Hoe kan ik koolhydraatarm eten met een klein budget?Kan ik koolhydraatarm eten combineren met...

Koolhydraatarme blondies

Vorige week deelde ik het recept van koolhydraatarme brownies. Vandaag is het de beurt aan hun blonde zusjes: de blondies. Traditionele blondies worden vaak...

Koolhydraatarme brownies

Echt koolhydraatarm? Koolhydraatarme brownies. Mag je ze zo wel noemen? Want heel koolhydraatarm zijn ze natuurlijk niet. Niet dat ik het uitgeteld heb, want daar...

Zaden- en pitten oopsies met groenten

Oopsies... wie kent ze niet? Luchtige, glutenvrije en koolhydraatarme broodvervangers. Héérlijk vind ik ze en ik eet ze vaak bij m'n lunch. Meestal maak ik...

Gefermenteerde aardpeer

0
In mijn eerdere blogs over aardpeer schreef ik dat aardpeer héél gezond en ook erg lekker is, maar dat het eten ervan wel kan...

Aardpeer-pastinaaksoep met pesto

Vorige week heb ik de laatste aardpeer gefermenteerd. Tot die tijd aten we deze knolletjes zeer regelmatig. Weliswaar niet elke week, maar gemiddeld toch...

Hartige teff-hüttenkase pannenkoeken

4
De combinatie van teffmeel en hüttenkase maakt dit een stevige, maar ook frisse pannenkoek. Samen met de kruiden vormt het een goede basis voor...