donderdag, oktober 28, 2021

Spiegeleieren met rode melde-roerbak

In de blog Rode tuinmelde in je tuin en op je bord! schreef ik over de gezondheidsvoordelen van deze prachtige plant met paarsrode bladeren....

Roerbak van rode melde en tuinboon(topjes) met halloumi

0
Gisteren hebben we de laatste tuinbonen geplukt en de planten weggehaald. Of liever gezegd, bij de grond afgeknipt. De wortels mogen in de grond...

Kapucijners met ui en paprika

0
Eén van de nieuwkomers in onze moestuin dit jaar waren de kapucijners. Ik was niet heel bekend met kapucijners. Ik kende ze als gedroogde...

Kip-kerrie risotto met groenten

0
November vorig jaar at ik voor het eerst sinds ik onbewerkt (en daarmee koolhydraatarm) ben gaan eten, weer eens risotto. In mijn blog 'Groentenrisotto...

Salade van rode melde en rucola met gebakken geitenkaas

De vorige keer schreef ik over rode tuinmelde, een mooi paarsrood gekleurde plant voor in je moestuin of siertuin waar je de (liefst jonge)...

Rode tuinmelde in je tuin en op je bord!

0
Melde (Atriplex patula) komt in onze bermen veel voor. Herken je 'm eenmaal, dan zie je 'm overal terug. Over het algemeen wordt het...

Eet niet minder, maar minder vaak – Vragen over vasten 25 t/m 27

2
Deel 9 In deel 9 van deze serie aandacht voor de volgende vragen: Wat is voor mij de gezondste (of beste) manier om te vasten?Hoe kan...

Quinoa-omelet met groenten en kaas

Ik heb eerlijk gezegd niet zo heel vaak quinoa op. En dan ook alleen maar koud; door salades. Net als laatst de 'Rucola-quinoa salade...

Rucola-quinoa salade met avocado en feta

Ooit kocht ik een kruidenmix-pakketje voor een quinoa salade. Dat was voordat ik koolhydraatarm en onbewerkt ging eten. Het pakketje bevatte de nodige kruiden...

Zaden- en pittencrackers met rode biet en pastinaak

Hoe gek ik ook was op brood; ik mis het helemaal niet meer. Dat komt onder andere omdat ik heel erg kan genieten van...