Hartige Italiaanse muffins van amandelmeel
Zijn het gebakjes of zijn het een soort broodjes?
Bij deze heerlijke Italiaanse groentenmuffins zou je kunnen gaan twijfelen. Ze zijn hartig en als...
Suikervrije passievruchten posset (met groene stevia)
Heerlijk vind ik het om nieuwe gerechten te ontdekken die passen binnen onze gezonde leefstijl. Helemaal als die ontdekking uit een onverwachte hoek komt....
Supergezond ontbijtje: aardbeienkefir++
Soms kan het leven zo heerlijk eenvoudig zijn. Neem nu dit ontbijtje. Wat je overigens ook gerust bij de lunch kunt nemen. Bijvoorbeeld als...
Haver-wortel-yacon cakejes met appel en gedroogd fruit
Deze cakejes zijn stevig, maar tegelijkertijd wel smeuiig. Ze bevatten een heleboel vezels en zijn een gezonder alternatief voor een extraatje. Gezonder dan de...
Gezonde proteïne wafels
Proteïnes. Je kent ze wel. Ze worden ook wel gewoon eiwitten genoemd. Maar dat klinkt niet zo hip. Tegenwoordig moet er proteïne op je...
Dadel-amandelpasta bonbons
Deze bonbons hebben een zachte vulling van onder andere dadels en amandelpasta. Ze zijn onweerstaandbaar lekker en bevatten geen toegevoegde suikers of zoetstoffen.
Voor...
Limoen-roomkaas taartjes
Deze lekker frisse limoen-roomkaastaartjes maakten onze dochter en één van haar broers als nagerecht tijdens mijn verjaardags-diner.
Het zijn kleine uitvoeringen van de in...
Superluchtige koolhydraatarme bosvruchtenkwarktaart
Na een paar zondagen radiostilte van mijn kant, publiceer ik dit recept op donderdag in plaats van zondag. Net als de meeste mensen heb...
Japanse cotton cheesecakejes met groene stevia
Deze kleine cheescakejes zijn de 'Keto en zo' versie van de traditionale Japanse cotton cheesecake.
Zijdezacht
Letterlijk vertaald betekent het een katoenen cheesecake/kaastaart. Waarom het...
‘Keto en zo’ kaneelbroodjes
Koek en snoep eet ik al jaren niet meer. Althans 'gewone' koeken en gebak. Meestal zit er zowel suiker als gluten in.
Sinds wij...
