donderdag, juni 17, 2021

Gepofte (zoete) aardappel uit de Airfryer met een romige feta-kruidenvulling, tzatziki of guacemole

0
Ik zal je vast waarschuwen. Het is een gevaarlijke combinatie deze gevulde zoete aardappelen met zo'n maïskolf. Veel te lekker! Anders koken Nu één van de...

Snoeptomaatjes-tomatillosaus

2
Gisteren deelde ik het recept van een overheerlijke meukvrije pizzasaus. Op het gevaar af dat je me beu wordt, doe ik er vandaag gelijk...

Romige courgettesoep met basilicum

Mensen met een eigen moestuin herkennen het meestal wel. Zo heb je geen courgettes en zo heb je er een heleboel. Wanneer de plant...

Gevulde kastanjechampignons met kruidenroomkaas en groenten

0
Afgelopen week had ik weer eens afgesproken met Marie-José en Janny. Vanwege de Corona-maatregelen was dat alweer een hele tijd geleden. Dat maakte het...

Geroosterde bloemkool met kip, pesto en gedroogde tomaatjes

Heerlijkheden uit 'eigen' tuin Wanneer ik na een dagje in de moestuin werken naar huis fiets heb ik meestal m'n fietstassen vol. Ik krijg heerlijke...

Mexicaanse tortilla met pulled pork, gegrilde paprika en avocado

0
Dit recept maakte ik met 'pulled pork'. Hiervoor had ik een schouderstuk van een varken gebruikt; ofwel een stuk procureur. Het vlees had ik...

Pulled pork

0
Laatst kreeg ik een stuk varkensvlees. Een stuk procureur om precies te zijn. Ik had er nog nooit van gehoord. Ik moest zelfs googlen...

Marokkaanse harira met rundsvlees

Vorige week tijdens de hittegolf aten wij vooral salades. Goed gevulde salades met rauwe en gegrilde groenten. En wat vlees of eieren erin. Na...

Venkel-broccolisoep

De romige en frisse basis van deze soep is gemaakt van venkel, broccoli en kokosmelk. Met (botten)bouillon en lekker veel kruiden. Daarin de ietwat...

Zelfgemaakte hummus

0
Hummus, humus, hoummous of hoemoes. Je komt het allemaal tegen. Officieel schrijf je het als hummus en spreek je het ook zo uit: hum·mus....