Zaden-pittenpannenkoek met kaas en spek
'Vroeger' vond ik brood met veel granen, zaden en pitten het lekkerst. Veel meer smaak dan een gewoon brood en lekker om op te...
Gepofte zoete aardappel op een gehaktkoek
Hallo allemaal. Hier is nog een keer een recept van mij. Het is alweer een tijdje geleden dat we dit maakten, maar het was...
Geroerbakte Aziatische koolschotel
Deze Aziatische roerbakschotel van kool maakte David ooit bij koolrolletjes met gehakt in groenten-tomatensaus. Gewoon, omdat we van variatie en veel groenten houden.
We...
Spiegelei met zoete aardappel en tomatillo
Voor mij is de tomatillo echt dé ontdekking van het jaar 2019! Tomatillo's zijn lekker stevig en smaken zoetzuur. En niet te vergeten;...
Tomaat-tomatillo tonijnsalade
Een heel eenvoudig recept van een tonijn-ei salade die nét dat beetje extra heeft door de (snack)groenten. De tomatillo's geven dit recept een overheerlijke...
Omelet met kabeljauwlever
Ergens vorig jaar hoorde ik van het bestaan van kabeljauwlever. En leerde ik dat je deze reuze gezonde omega-3 bom gewoon in blikjes kunt...
Spinaziesalade met chayote en ei
Nu het chayoteseizoen alweer een tijdje op gang is en er steeds meer mensen ook chayotes uit eigen tuin hebben, is het tijd om...
Kaasbakjes met Mexicaanse groenten
Toen Maaike en ik een keer samen gingen koken, wilde ze deze kaasbakjes maken. Ze had ze op een filmpje op haar telefoon voorbij...
Gefermenteerde groene salsa
Salsa's en pikante sauzen zelf maken. Door middel van fermentatie. Het voelt een beetje als fermenteren 2.0. Fermenteren voor gevorderden zeg maar.
Toch is...
Bloemkoolbommetjes
Afgelopen week had ik twee kleine bloemkolen. Uit twee 'Too good to go'-zakken die m'n zoon kocht bij de supermarkt waar hij werkt. Letterlijk...
