Basisrecept voor gefermenteerde groenten
Er zijn vele vormen van fermentatie. Zuurkool, bier en andere alcoholische dranken zijn bekende gefermenteerd producten. Minder bekend is dat harde kazen bijvoorbeeld ook...
Maagverkleining – dé oplossing voor obesitas?
In mijn eerdere blog 'Obesitas - een groeiend probleem' kun je lezen hoe onze omgeving het groeiende probleem van obesitas in de hand werkt....
Broodje gebakken lucht bij ‘Broodje Gezond’?
Een broodje 'Gebakken Lucht'. Het lijkt heel wat, maar eigenlijk is het waardeloos . Hier deed de uitzending van het KRO-NCRV programma Broodje Gezond...
De pieper’s plekje in een koolhydraatarme en gezonde leefstijl
Vraag mensen waar veel koolhydraten in zitten en dikke kans dat aardappelen in één adem genoemd worden met boterhammen en pasta. Het zijn de...
Knolgoed?
Over de blog die ik gisteren schreef over de groenten-zadencrackers is wat verwarring ontstaan. Ik had het namelijk over wortels en zoete aardappels. En...
Hoe maak je bottenbouillon?
In de blog 'Bottenbouillon als trendy gezondheidsdrankje' kun je lezen over de vele voordelen van bottenbouillon. Hier zul je zien hoe eenvoudig je dit...
Bottenbouillon als trendy gezondheidsdrankje
Soep... Bouillon... Verwarmend, troostend, helend. Wat wil je nog meer tijdens koude winterdagen?
Tot zo'n twee jaar geleden pakte ik dan automatisch naar m'n pot...
Nieuwe FB groep ‘Het nieuwe eten, koolhydraatarm en vet gezond!’
FB groep 'Keto in de Kempen'
Eind vorig jaar startte ik samen met Marie-José en Janny de Facebook groep 'Keto in de Kempen' . Dat...
Maak het jezelf makkelijk
Met koolhydraatarme en vetrijke ingrediënten kun je de meest fantastische gerechten maken. Het ene recept ziet er nog smakelijker uit dan het andere. Aan...
Wat mag ik nog wèl eten?
Dat is een vraag die veel mensen bezig houdt als je net begint met een koolhydraatarme en vetrijke leefstijl. Of als je er aan...
