Vier het voorjaar met sugar snaps en koolrabi
Pre-biotica
Sugar snaps en koolrabi zijn echte voorjaarsgroenten. Ze zijn heerlijk zoet, knapperig en passen perfect in een gezonde koolhydraatarme en vetrijke leefstijl. Ze bevatten...
Passen peulen en erwten in een koolhydraatarme leefstijl?
Om deze vraag te beantwoorden kijk ik naar de gekleurde lijsten van de Real Meal Revolutie. Het antwoord is namelijk niet een eenvoudig ja...
Koolrabi: veelzijdig en gezond
Koolrabi is een koolsoort die qua smaak het midden houdt tussen het neutrale van bloemkool en het fris-pittige van radijs. Het is niet zo...
Chayotes: heel erg lekker en super gezond!
Een chayote... heb jij er ooit van gehoord? Ik kreeg er één in 2017. Om te bewaren en er een nieuwe plant uit op...
Gezonde bladeren
In de blog 'Exotische zoete aardappel- en chayotebladeren roerbak' schreef ik over een aantal exotische planten die m'n moeder en ik afgelopen jaar...
Yacon – Peruaanse gezondheid uit de Hollandse moestuin
Nu de tijd van zaad en plantjes bestellen weer is aangebroken, wordt het tijd dat ik m'n blog over de Yacon eens afmaak. Zodat...
Nieuw onderzoek toont aan: vermijd jojo-effect door koolhydraatarm eten!
Als je doelbewust bent afgevallen om gezonder of gewoon slanker te worden, dan wil je dat gewicht zo goed mogelijk vasthouden. Anders had je...
De 7 gevaren van een ketogeen dieet
Wàt...? Denk je gezond bezig te zijn met je koolhydraatarme en vetrijke, dan wel ketogene leefstijl en dan blijkt er toch een addertje onder...
Eet vaker een ei!
Deze blog is een ode aan het ei. En een oproep aan jou om vaak een ei op je menu te zetten. Of liever...
De gezondheidsvoordelen van lijnzaad en chiazaad
Zaden zoals chiazaad en lijnzaad zijn heel gezond. Ze passen prima in een koolhydraatarme en vetrijke leefstijl. Zaden staan ook op de groene lijst...
