Wat mag ik nog wèl eten?
Dat is een vraag die veel mensen bezig houdt als je net begint met een koolhydraatarme en vetrijke leefstijl. Of als je er aan...
Goed cholesterol!
We zijn allemaal bang voor 'onze' cholesterol. Cholesterol is immers slecht. Slecht voor hart en bloedvaten. Toch?
Nee dus. Cholesterol is helemaal niet slecht. We...
Een gezond begin
Laten we 2018 goed beginnen. Met een gezonde koolhydraat-arme en vetrijke leefstijl. Met ècht eten dat we zelf klaar gemaakt hebben. Weg met de...
Zelf vanille-extract maken
Jaren geleden kreeg ik van een schoonzus een fles wodka toen ze op de paasbrunch kwam. Ze had mij, als niet-alcohol drinker geen groter...
Kiem je eigen groenten
Al meer dan twee jaar staat er bij ons in de winter standaard een aantal weckpotten op de vensterbank. Ik gebruik ze om zelf...
Vet en ketonen zijn als…
de Dikke en de Dunne!
Wie kent ze niet? Zeg je Laurel, zeg je ook Hardy. Ze zijn onlosmakelijk met elkaar verbonden. Zo is het...
Hartverwarmende soepen
Ik ben een echte soep-liefhebber. Ermee opgegroeid ook. Elke avond begon de maaltijd met een lekkere kom soep.
Langzaam van het toneel verdwenen
Toen mijn...
Van kop tot kont
Van kop tot kont. Wel eens gehoord?
Alles gebruiken...
Het staat voor het gebruiken van alle delen van een dier dat we slachten. Dat is gezonder...
Geïnspireerd door Jamie
Een kookprogramma op z'n tijd vind ik heerlijk. Ga ik strijken, zet ik de tv aan. De regel is: wie strijkt bepaalt de zender....
Gezond borrelen
Borrelavondje... vette hap... bitterballen en frikadelletjes, dus?
Niet persé. Doe het eens anders en ga op de LCHF toer. De gezonde variant van de 'vette...
