Zuivelvrije koolhydraatarme pizzabodem #1
Ik ben gisteren weer heerlijk aan het kokkerellen geweest. Ik heb onder andere paprika's gegrild. Dat was weer een tijdje geleden, maar die zijn...
Spruitjesstoofschotel met zoete aardappel en verse worst
Eén van onze zonen is voor een paar dagen met school naar Zwitserland. Educatief reisje naar de deeltjesversneller. Wij houden allemaal van spruitjes, behalve...
Hoe maak je kippenbottenbouillon?
Ik gebruik in m’n recepten voor soepen en sauzen vaak bottenbouillon. Het is een krachtige smaakmaker en reuze gezond. Over de gezondheidsvoordelen van bottenbouillon...
Mexicaanse chayote-soep met kip en paprika
Gisteren heb ik soep gemaakt waarin chayote de hoofdrol speelt. We hebben nog steeds chayotes liggen die we in het najaar geoogst hebben. De...
Goed gevulde pindasoep
Pindasoep is zo'n soep die we elke winter wel één of twee keer eten. Pindakaas is niet héél erg koolhydraatarm, dus we eten 'm...
Sticky kickin’ Chicken wings
Over deze heerlijke plakkerige kippenvleugeltjes schreef ik in de blog 'Geïnspireerd door Jamie'. Het recept heeft vanaf nu z'n eigen pagina. Zodat je het...
Koolhydraatarm broodje hamburger za’atar
Af en toe is het gewoon heel lekker om een hamburger te eten, nietwaar? Gelukkig past dat prima bij onze koolhydraatarme en vet gezonde...
Broccoli-prei-paprika taart met harissagehakt en spekjes
Het harissagehakt geeft deze hartige taart met broccoli, prei en paprika echt iets extra's.
De taart heb ik eerst voorgebakken met het broccoli-prei-eimengsel. Ondertussen...
Yacon-pastinaaksoep met julliene van wortel en chayote
Is dit een soep die veel mensen zullen maken? Dat denk ik niet. In ieder geval voorlopig. Yacon en chayote zijn beide nog geen...
Pompoenpastinaaksoep met paprika
Eén van de pompoenen die we nog hadden liggen begon wat plekken te vertonen. Tijd om er wat mee te doen. Opnieuw een pompoensoep....
