Prei-spruitjesschotel met kipgehakt en schapenkaas
Deze schotel maakte ik alweer een aantal weken geleden. Toen het licht 's avonds bij het avondeten steevast aan stond. Vandaar dat de foto...
Bloemkool-knolselderijsoep met kruidenroomkaas
Dit is zo'n heerlijke goed-gevulde soep; bijna van het kaliber erwtensoep. Ik ben gek op dit soort soepen. Daar kan ik na een lange...
Rösti van aardpeer
Na mijn jubelverhaal over de vele gezondheidsvoordelen van aardpeer wil ik ook graag een recept met je delen. Voor wie die gezondheidsvoordelen gemist heeft...
Mexicaanse knoflooksaus
Tegelijk met de tomatillo-avocado guacamole waar ik gisteren het recept van deelde, maakte ik ook knoflooksaus. Knoflooksaus is heel eenvoudig zelf te maken van...
Tomatillo-avocado guacamole
Bij een Mexicaanse (roerbak)schotel vind ik het heerlijk om allerlei bijgerechtjes te eten. Op die manier missen wij de traditionele wrap of taco helemaal...
Maaltijd-pindasoep met krokant kipgehakt
Dit recept is nog van vorig jaar. Dat klinkt langer geleden dan het is. Bovendien is het recept echt de moeite waard om te...
Knolselderij met spruitjes, spekjes en roombrie
Deze keer een eenvoudig, maar superheerlijk recept met knolselderij en spruitjes.
Ik maakte deze schotel van ingrediënten die ik op dat moment in huis...
Injera: een Ethiopische zuurdesem wrap van teffmeel
Laatst kreeg ik een vraag over Teff-meel. Wat mijn mening daarover was. Nou, daar had ik toen eigenlijk nog geen mening over. Ik had...
Varkenslever met appel en spekjes
Voor alles is een eerste keer, zeggen ze wel eens. Voor mij was dat het geval met deze varkenslever.
Ik kreeg de varkenslever uit...
Koolhydraatarme plaattaart met zoete aardappel en rode biet
Na het recept voor muhammara eerder deze week, nu ook het recept voor de plaattaart waar ik deze in gebruikte. De inspiratie voor deze...
