Mijn groene smoothie: een dagelijkse vezel-mineralen-vitamenbom
Elke dag een portie groen is supergezond.
Daarmee geef je je gezondheid een dagelijkse boost. Een gezonde basis voor zowel je korte- als langetermijngezondheid....
Italiaanse omega-3 kaas-tomatenbroodjes
Bakkriebels
Wie mij al langer kent of volgt, weet dat ik elk jaar rondom Pasen bezig ben met bakken.
Vroeger bakte ik bijna jaarrond. Mijn...
Spruitjesschotel met zoete aardappel en kipgehakt
Ben jij ook zo'n spruitjesliefhebber? Lees dan vooral verder. Allereerst zijn ze hartstikke gezond. Spruitjes zijn eigenlijk mini-kooltjes. Net als hun grote broers en...
Sajoer spruitjes
Ik hou van spruitjes. En ze zijn zo gezond.
Groen is goed
Felle kleuren op je bord is heel gezond. Wissel ze af, want elke...
Pompoen-appelbrood met noten, zaden en pitten
Tot afgelopen jaar kocht ik in het najaar altijd een voorraadje pompoenen. Die bewaren we in de garage. Daarmee maak ik dan met enige...
Chicken in the bird’s nest
Kip in een vogelnest. Dat is de letterlijke vertaling van dit recept. In werkelijkheid is dit een groentenroerbak met kip die geserveerd wordt in...
Appel met kokos-bosbessencake
Voor kerst 2022 maakte ik het koolhydraatarme nagerecht. Ik had daarbij de opdracht gekregen om een keer iets nieuws te maken.
Anders dan anders
Iets...
Gefermenteerde rode kool met yacon of appel
Deze week een recept van gefermenteerde rode kool. Rode kool is echt een super food . Fermenteren maakt 'm nog eens extra gezond. Zo...
Eet kool, kool en nog eens kool
Rode kool, witte kool, savooiekool, boerenkool, spruitjes...
Allemaal koolsoorten van de volle grond uit eigen land. Seizoensgroenten bij uitstek en echt supergezond!! Tijd om...
Spitskoolnasi met gemarineerde kip
Deze nasi gemaakt met spitskool en gemarineerde kip is absoluut een aanrader.
Lekker plakkerig, geurig en smaakvol door de marinade, knapperig door de spitskool en...
