Knoflookzout met kruiden
In de week nadat ik zelf m'n 'groene zeezout' had gemaakt van vochtig Keltisch zeezout en verse kruiden las David over 'homemade garlic salt'....
Koolhydraatarme chocolademousse
Dit overheerlijke toetje stond laatst op het menu tijdens een weekendje in Leende. Een weekend dat in het teken stond van (hoe kan het...
Tonijn-ei met roerbak van zoete aardappelbladeren
Dit gerechtje at ik alweer een paar weken geleden. Ik loop wat achter met recepten op de blog zetten.
Héél lekker!
Bij dit recept had...
Zelfgemaakte sambal
Sinds een paar jaar ben ik in de ban van het maken van 'eigen smaakmakers'. Allerlei soorten. Dat heeft een aantal redenen. Zo kook...
Vasten en vlees
Vasten en vlees. Wat hebben die met elkaar te maken?
Na een periode van vasten komt altijd het moment dat je weer gaat eten....
Basilicum-omelet gevuld met tomaten- en avocadosalsa
Een tijdje geleden deelde ik het recept van een tomaten-tomatillosalsa én een bijpassende avocadosalsa. Heel eenvoudig en snel te maken. Twee vliegen in één...
Tomaten-tomatillo ketchup
Vorige week was ik bij een weekend dat in het teken stond van een gezonde leefstijl. Gezond eten had een prominente plek, maar het...
Surinaamse keto-bami met kousenband
Voor een Surinaamse bami wordt vaak spaghetti als basis gebruikt. Of noedels. Ze worden eerst gekookt en daarna afgekoeld opgebakken met tomatenpuree en ketjap....
Kousenband: een rare maar gezonde snijboon
Dit jaar at ik voor het eerst kousenband. Ik had er wel eens van gehoord, maar nog nooit gegeten. Wist ook niet zo goed...
Luchtige schuimomelet met kaas
Dit recept is gisteren onstaan uit een mislukt mayonaise-experiment. Mayo maken met de staafmixer. Dat ziet er altijd zo makkelijk uit bij anderen, maar...
