Spiegelei met zoete aardappel en tomatillo
Voor mij is de tomatillo echt dé ontdekking van het jaar 2019! Tomatillo's zijn lekker stevig en smaken zoetzuur. En niet te vergeten;...
Therapeutisch ketogeen dieet
Beschadigde mitochondriën staan aan de wieg van veel chronische ziektes. Waaronder kanker.
Glucose en glutamine voor kankercellen
Mitochondriën zijn de energiecentrales van onze cellen....
Ketose en vasten als ondersteuning bij de behandeling van kanker
In de blog 'Een nieuwe kijk op kanker: ziekte van de stofwisseling' kun je lezen hoe het onderzoek van o.a. Dr. Thomas Seyfried aantoont...
Een nieuwe kijk op kanker: ziekte van de stofwisseling
Kanker wordt door vrijwel iedereen gezien als een genetische ziekte. Een ziekte veroorzaakt door genetische afwijkingen. Alle standaard behandelingen zijn daarop gericht. En het...
Tomaat-tomatillo tonijnsalade
Een heel eenvoudig recept van een tonijn-ei salade die nét dat beetje extra heeft door de (snack)groenten. De tomatillo's geven dit recept een overheerlijke...
Omelet met kabeljauwlever
Ergens vorig jaar hoorde ik van het bestaan van kabeljauwlever. En leerde ik dat je deze reuze gezonde omega-3 bom gewoon in blikjes kunt...
Spinaziesalade met chayote en ei
Nu het chayoteseizoen alweer een tijdje op gang is en er steeds meer mensen ook chayotes uit eigen tuin hebben, is het tijd om...
Kaasbakjes met Mexicaanse groenten
Toen Maaike en ik een keer samen gingen koken, wilde ze deze kaasbakjes maken. Ze had ze op een filmpje op haar telefoon voorbij...
Gefermenteerde groene salsa
Salsa's en pikante sauzen zelf maken. Door middel van fermentatie. Het voelt een beetje als fermenteren 2.0. Fermenteren voor gevorderden zeg maar.
Toch is...
Bloemkoolbommetjes
Afgelopen week had ik twee kleine bloemkolen. Uit twee 'Too good to go'-zakken die m'n zoon kocht bij de supermarkt waar hij werkt. Letterlijk...
