Geglaceerde kastanjechampignons
Hier is nog zo'n supersimpel gerecht. Want wat doe je hier nu eigenlijk? Champignons in stukjes snijden en ze roerbakken met wat uien en...
Zomerse tonijnsalade
Dit is een supersimpele salade. Zo één waarvan ik dan geneigd ben om er géén recept van te maken. Want je flanst 'm zo...
Courgette-spitskool soep met kokos
Nog maar eens een recept met courgette. Met dit goede weer blijven ze tenslotte maar komen. Wederom een soep, maar wel met een leuke...
Rectificatie: basis voor courgettesoep
Nog geen tien dagen geleden publiceerde ik trots mijn blog 'Basis voor courgettesoep'. Waarin ik schreef hoe ik de overvloed aan courgettes uit de...
Zálige zalm uit de Airfryer
Als ik een eregalerij had op de blog, dan kwam dit recept erop. Deze zalm vond ik zó lekker! Echt een toppertje...
Vlees, vis of...
Snijbonen met romige kip- en groentensaus
Er zijn op het moment weer volop bonen in onze tuin. De ene keer sperziebonen en de andere keer weer snijbonen. Of allebei ;-)....
Drie-in-één gevulde paprika en courgette voor op de BBQ
Gisteren had ik een BBQ. Samen met de andere vrijwilligers van onze 'Scouting'-groep voor jongeren en jongvolwassenen met een verstandelijke uitdaging. Omdat BBQ vlees...
Keto-vakantie
Keto... gezond koolhydraatarm en vetrijk eten... hoe doe je dat nu tijdens de vakantie? Zeker wanneer je nieuwe leefstijl nog niet helemaal een gewoonte...
Kruidige zadencrackers met courgette en tomaat
Een paar weken voordat we op vakantie gingen, maakte ik pitten-zadencrackers met courgette erin. We namen ze ook mee op vakantie. Héérlijk voor bij...
Courgette-venkelsoep
De frisse anijsachtige smaak van venkel combineert heel goed met de neutrale courgette. Eerst wilde ik nog harissa of kerrie door de soep doen....
