Chicken in the bird’s nest
Kip in een vogelnest. Dat is de letterlijke vertaling van dit recept. In werkelijkheid is dit een groentenroerbak met kip die geserveerd wordt in...
Appel met kokos-bosbessencake
Voor kerst 2022 maakte ik het koolhydraatarme nagerecht. Ik had daarbij de opdracht gekregen om een keer iets nieuws te maken.
Anders dan anders
Iets...
Zoete aardappel-groentenschotel met gehakt
Het recept voor deze overheerlijke ovenschotel komt van m'n moeder. En zij had het weer losjes gebaseerd op een recept van één van haar...
2023: Spring er volop in!
Wat een prachtige foto weer, vind je niet?! Eén die ik dankbaar gebruik als perfecte omlijsting van mijn wens voor het nieuwe jaar:
Spring er...
Oma’s zalige gehaktballetjes
Ik heb op deze kerstdag geen typisch kerstrecept. Dat zou toch een beetje aan de late kant zijn.
Zalige kerst en goed uiteinde
Om in...
Gefermenteerde rode kool met yacon of appel
Deze week een recept van gefermenteerde rode kool. Rode kool is echt een super food . Fermenteren maakt 'm nog eens extra gezond. Zo...
Eet kool, kool en nog eens kool
Rode kool, witte kool, savooiekool, boerenkool, spruitjes...
Allemaal koolsoorten van de volle grond uit eigen land. Seizoensgroenten bij uitstek en echt supergezond!! Tijd om...
Asperge-currysoep
Toch weer een soeprecept deze week. Die kun je ook nooit teveel hebben. Vind ik dan toch, als echte soepliefhebber.
Deze keer met asperges. Niet...
Gevulde paprika’s met kipgehakt en groenten
Wat heb ik enorm genoten van deze gevulde paprika's.
Ze zijn gebaseerd op een recept uit de oude doos. Van toen we nog "gewoon"...
Spitskoolnasi met gemarineerde kip
Deze nasi gemaakt met spitskool en gemarineerde kip is absoluut een aanrader.
Lekker plakkerig, geurig en smaakvol door de marinade, knapperig door de spitskool en...
