De rol van waterstofperoxide in de strijd tegen virusinfecties
In mijn eerdere blog 'Druk COVID-19 en andere virusinfecties meteen de kop in' schreef ik hoe belangrijk het is om virusinfecties snel te kop...
Gevulde courgette en paprika met pesto en kipgehakt
Ik hou van ovenschotels. En van véél groenten, kipgehakt met harissa en van krokante korstjes.
Deze gevulde groenten zijn dan ook een summum van...
Druk COVID-19 en andere virusinfecties meteen de kop in
Bij bacteriële en virale luchtweginfecties is het zaak om er vroeg bij te zijn. Je moet ziekmakende bacteriën en virussen niet de ruimte geven...
Zomers stoofpotje met zoete aardappel en verse ananas
Ik ben gek op stoofpotjes. Over het algemeen eten we die vooral in de winter. Dat geldt waarschijnlijk voor de meeste mensen. Maar in...
Spiegeleieren met rode melde-roerbak
In de blog Rode tuinmelde in je tuin en op je bord! schreef ik over de gezondheidsvoordelen van deze prachtige plant met paarsrode bladeren....
Roerbak van rode melde en tuinboon(topjes) met halloumi
Gisteren hebben we de laatste tuinbonen geplukt en de planten weggehaald. Of liever gezegd, bij de grond afgeknipt. De wortels mogen in de grond...
Kapucijners met ui en paprika
Eén van de nieuwkomers in onze moestuin dit jaar waren de kapucijners. Ik was niet heel bekend met kapucijners. Ik kende ze als gedroogde...
Kip-kerrie risotto met groenten
November vorig jaar at ik voor het eerst sinds ik onbewerkt (en daarmee koolhydraatarm) ben gaan eten, weer eens risotto. In mijn blog 'Groentenrisotto...
Salade van rode melde en rucola met gebakken geitenkaas
De vorige keer schreef ik over rode tuinmelde, een mooi paarsrood gekleurde plant voor in je moestuin of siertuin waar je de (liefst jonge)...
Rode tuinmelde in je tuin en op je bord!
Melde (Atriplex patula) komt in onze bermen veel voor. Herken je 'm eenmaal, dan zie je 'm overal terug. Over het algemeen wordt het...
