Bosbessenbavarois
Een tijd geleden maakte ik sinaasappelbavarois. Die was zo lekker en luchtig dat ik meteen zin kreeg om het vaker te eten. Met Pasen...
Portabello’s gevuld met gehakt, groenten en pestoroomkaas
In het weekend maakte ik deze gevulde portabello's. Zien ze er niet prachtig uit? Wie mij kent van vroeger zou niet denken dat ik...
LCHF Kip Alfredo borrelbrood
Kip Alfredo. In Amerika is het een begrip. De oorsprong van Alfredosaus ligt in Rome, maar in Italië zul je 'm niet snel tegenkomen...
Power lunch met een spinazie-omelet
Afgelopen week maakte ik de spinazie-omelet uit dit recept. Ik eet graag veel groene bladgroenten. Ze houden je lever gezond. Misschien wel extra belangrijk...
Romige paprikasoep
Met Pasen brunchen we altijd samen met de familie. Kerst vieren we bij m'n oudste broer en Pasen bij ons.
Ieder jaar probeer ik nieuwe...
Koolhydraatarme sinaasappelbavarois
Bavarois is zo'n beetje als 'vergeten groenten'. Vroeger vaak gegeten, maar je hoort er nauwelijks nog over.
Ik ben ook nog nooit een recept voor...
Gevulde kippedijen
Bij het feestje laatst aten we niet alleen de heerlijke tosti's van oopsie broodjes maar ook kleine gevulde kippedij-hapjes. Met spek. Ik vergat er...
De 30 dagen koolhydraatarme tosti challenge
Kennen jullie ze? De 30 dagen challenges? Waarmee je een bepaalde uitdaging aangaat om in 30 dagen een nieuwe gewoonte aan te leren of...
Oopsie broodjes met pit
Oopsies, wolkenbroodjes of cloud bread
Laatst vierden we de verjaardag van één van onze zonen. Na afloop van het feest eten we dan nog een...
Romige kaassoep met worst
En véél groenten, niet te vergeten.
Deze soep is zo goed gevuld dat het bijna geen soep meer is. Het deed me denken aan de...
