donderdag, oktober 28, 2021

Koolhydraatarm en vet gezond!

Surprise menu

De laatste jaren kiezen de kinderen wat we eten op Pakjesavond. Meestal komt dat neer op het ene jaar gourmetten en het andere jaar...

Boerenkool: pure gezondheid van Hollandse bodem

Boerenkool is één van de toppers onder de groenten. Het heeft eigenlijk alles mee. Het is een seizoensgroente. Het is goedkoop. Als groene bladgroente...

Liever Konjak dan Cognac

Met Cognac heb ik helemaal niets... met Konjak daarentegen... Nu het weer kouder is, vind ik het heerlijk om lekker gevulde en vooral ook gebonden...

Spruitjes met spekjes, geitenkaas en walnoten

Spruitjes zijn wél lekker... als je ze maar lekker maakt! Uitspraak van onze dochter. Deze week. Nadat ze aankondigde dat ze de dag erna wel...

Hartverwarmende soepen

Ik ben een echte soep-liefhebber. Ermee opgegroeid ook. Elke avond begon de maaltijd met een lekkere kom soep. Langzaam van het toneel verdwenen Toen mijn...

Van kop tot kont

Van kop tot kont. Wel eens gehoord? Alles gebruiken... Het staat voor het gebruiken van alle delen van een dier dat we slachten. Dat is gezonder...

Zaden- en pittencrackers

Ik ben een enorme fan van zelfgemaakte zaden- en pittencrackers. Ruim twee jaar nadat ik ze voor het eerst maakte, kan ik nog steeds...

Geïnspireerd door Jamie

Een kookprogramma op z'n tijd vind ik heerlijk. Ga ik strijken, zet ik de tv aan. De regel is: wie strijkt bepaalt de zender....

Gezond borrelen

Borrelavondje... vette hap... bitterballen en frikadelletjes, dus? Niet persé. Doe het eens anders en ga op de LCHF toer. De gezonde variant van de 'vette...

Verantwoord en lekker vegetarisch en LCHF

Als je koolhydraatarm wilt gaan eten terwijl je vegetariër bent, kan dat een extra uitdaging lijken. Maar laat jezelf daar vooral niet door tegenhouden,...