Hartige taart met avocado en gerookte kip
Wij eten regelmatig een hartige taart, in allerlei varianten. Tegenwoordig meestal gewoon zonder een deegbodem. Makkelijk te maken, koolhydraatarm en heel gezond.
Toch was...
Groenten-kip kerrie met yacon
Omdat de yacon nog relatief onbekend is in Nederland, zijn er nog niet zoveel recepten beschikbaar. Ik help graag mee om dat te veranderen,...
Gevulde zoete aardappel
Ook voor deze gevulde zoete aardappel kwam m'n inspiratie van een receptkaart van een buurtsuper. Eén uit een ander dorp deze keer. Een heel...
Groentensoep van bottenbouillon met balletjes
Een heerlijk recept om dat gevoel van vroeger terug te krijgen. Want wie herinnert zich nu niet zo'n groentensoep gemaakt van echte bouillon? Bouillon...
Gebakken knolselderij met spekjes en prei-mineolaroomsaus
Gebakken knolselderij leerde ik eten toen ik een tijd een allergeenvrij dieet heb gevolgd. In die periode werden we creatiever met de producten die...
Pastinaaksoep met prei, chayote en za’atar
Deze soep combineert de zalvige structuur van een gepureerde soep van knolgroenten, met de aardse smaak van de pastinaken en de frisse beet van...
Koolrolletjes met gehakt in tomaten-groentensaus
Toen ik gisteren wat vroeger dan anders thuis kwam van m'n werk was David aan het stressen in de keuken.
Hij was al klaar...
Witlof-ham schotel met pesto
Een tijd geleden maakte ik twee dagen achter elkaar een witlofschotel. Omdat ik genoeg stronkjes had meegenomen voor 2 dagen, maar uiteindelijk door tijdgebrek...
Atjar ketimoen: zoetzure komkommer met pit
Die overheerlijke combinatie van zoet en zuur. Met frisse komkommer erdoor. En toch kwam geen suiker of zoetstof aan te pas. Hoe stoer is...
Indische balletjes met seroendeng
De inspiratie voor deze Indische balletjes kreeg ik van een receptenkaart uit de buurtsuper. Die balletjes zagen er op de foto zo ontzettend lekker...
