Avocadomousse met mandarijnen
Deze avocadomousse was één van de gerechtjes tijdens onze Paasbrunch dit jaar. Ik heb nog getwijfeld of ik het wel zou maken. Er was...
Gefermenteerde rode bietjes met mandarijn
Ziet dit er niet schitterend uit? Het is alweer een aantal weken geleden dat ik rode bietjes met mandarijn in deze pot deed om...
Pittig gekruide noten
Zo eenvoudig, maar zo lekker! Je zou er je vingers bij opeten.
Deze pittig gekruide noten maakte ik als borrelnootje voor bij een feestje. Heel...
Gefermenteerde spruitjes met prei en paprika
Als je zelf eenmaal aan het experimenteren gaat met het fermenteren van groenten kun je alle kanten op. Er zijn namelijk heel veel groenten...
Gele currypasta
Dit was me toch leuk om te doen! En met het resultaat ben ik erg blij. Deze gele currypasta is lekker pittig en kruidig....
Gefermenteerde rode kool met appel
De pot gefermenteerde knolselderij die ik de vorige keer gemaakt heb was bijna op. Tijd voor wat nieuws. Ik blijf gewoon experimenteren met fermenteren....
Geroosterde paprikapesto
Toen ik geroosterde paprika's nodig had voor op een pizza, heb ik er meteen wat meer gemaakt. Ik wilde namelijk een keer geroosterde paprikapesto...
Knoflook-pesto-kaas oopsiebroodje
Deze geroosterde oopsiebroodjes met knoflook, pesto en kaas aten wij bij deze uien-prei soep met pesto. Een koolhydraatarme en heel gezond alternatief voor het...
Gegrilde paprika’s
Door paprika's te grillen komt het beste in ze naar boven. Ze worden heerlijk zacht en zoetig van smaak. Bovendien kun je ze dan...
Tomaten-basilicum kruidenboter
In deze korte blog een makkelijk recept. Met dank aan onze dochter voor deze heerlijke kruidenboter met verse basilicum en stukjes gedroogde tomaat. En...