Palmkool met pesto en spiegeleieren
Palmkool was lange tijd niet zo bekend in Nederland, maar is bezig met een opmars. Het is zeg maar het Italiaanse broertje van onze...
Kerrie-koolrabi soep
Een koolrabi is in Nederland nog niet algemeen bekend. Ten onrechte, want je kunt er alle kanten mee op. Bovendien zijn ze net als...
Vet gezonde pesto!
Zelf pesto maken is echt heel simpel. En zóveel lekkerder dan de pesto die je in de winkel kunt kopen. Eenmaal zelf basilicum gemaakt,...
Terriyaki speklapjes met voorjaarsgroenten
Het geheim van dit recept is de zelfgemaakte terriyakisaus. Eerst wordt het vlees erin gemarineerd en daarna wordt de saus door de roerbakgroenten geroerd...
Soep van voorjaarsgroenten
Sugar snaps en koolrabi zijn echte voorjaarsgroenten die perfect passen in een gezonde koolhydraatarme en vetrijke leefstijl. Beide staan ze ook op de groene...
Lauwwarme peultjes salade met pesto en gegrilde halloumi
Het is peultjestijd. Ook bij m'n moeder in de moestuin. De peulen hadden gelukkig niet geleden van de enorme hagelstenen vorige week. In tegenstelling...
Romig gevuld gehaktbrood met ei
Deze keer een recept wat mannen aanspreekt. M'n broer maakte dit gehaktbrood en zette een foto op social media. David liet me de foto...
Indiase groentencurry met kipgehaktballetjes
Ik maak regelmatig een Indiase groentencurry. Met zo'n curry kun je alle kanten op. Door z'n veelzijdigheid een heel fijn recept om in je...
Aardbeien mascarpone-roomkaastaart met cakebodem
Wat een plaatje, hè, met die aardbeien?! Om meteen in te bijten.
Ik ben jarig in mei. Bij uitstek een maand om af en toe...
Koolhydraatarme bosbessenscones met clotted cream
Scones... Ik maak(te) ze graag. Met pasen bijvoorbeeld. Voor de traditionele, niet-koolhydraatarme versie, wrijf je roomboter fijn door tarwebloem. Daarna is het zaak om...
