Koolhydraatarm en glutenvrij pittenbrood
Voor onze paasbrunch maakte ik dit jaar 3 verschillende koolhydraatarme glutenvrije broden. Wat over bleef deed ik in de vriezer. In plakjes met bakpapier...
Koolhydraatarme lasagne met lasagnevellen, verse tomaten en kaassaus
Deze lasagneschotel is zo'n maaltijd waarbij je denkt: 'Dit ga ik vaker maken.' Of: 'Dit mogen ze me elke week wel voorschotelen.' Zo ging...
Snelle tonijn-ei salade
Iets meer dan een week geleden startte ik samen met Rianne de nieuwe Facebookgroep 'Het nieuwe eten, koolhydraatarm en vet gezond!'
Puur en onbewerkt eten...
Ongezoete zoete chiazaadpudding
Chiazaadpudding is een lekker alternatief voor een bakje (Griekse) yoghurt. Om eens af te wisselen of wanneer je geen zuivel wilt of kunt eten....
Groen rommelpotje met ei
Vandaag at ik een groene lunch. Niet alleen vanwege de groene paprika. Alle ingrediënten kwamen van de groene lijst van de Real Meal Revolutie...
Basisrecept voor gefermenteerde groenten
Er zijn vele vormen van fermentatie. Zuurkool, bier en andere alcoholische dranken zijn bekende gefermenteerd producten. Minder bekend is dat harde kazen bijvoorbeeld ook...
Fermenteren: rode biet met ui
In deze blog vind je het laatste recept van de vier verschillende gefermenteerde groentenmengsels die ik maakte om mee te nemen naar de workshop...
Fermenteren: venkel met koolrabi en ui
In deze blog vind je het derde recept van de vier verschillende gefermenteerde groentenmengsels die ik maakte om mee te nemen naar de workshop...
Fermenteren: koolrabi met wortel en ui
In deze blog vind je het tweede recept van de vier verschillende gefermenteerde groentenmengsels die ik maakte om mee te nemen naar de workshop...
Fermenteren: (spits)kool met wortel en ui
Verderop in deze blog vind je het eerste recept van de vier verschillende gefermenteerde groentenmengsels die ik recent maakte.
Ik ga die meenemen naar de...
