Frisse zoet-zure tahin-miso dressing
In deze dressing spelen tahin en miso de hoofdrol. Voor mijzelf was dit een hele nieuwe en verrassende smaakbeleving. Ik moest zelfs even wennen...
Supergezond ontbijtje: aardbeienkefir++
Soms kan het leven zo heerlijk eenvoudig zijn. Neem nu dit ontbijtje. Wat je overigens ook gerust bij de lunch kunt nemen. Bijvoorbeeld als...
Kidneybonen salade
Met kidneybonen kun je een salade echt 'body' geven. Ze maken de salade extra voedzaam en bovendien zijn kidneybonen hele goede vleesvervangers. Supergezond; onder...
Gezonde proteïne wafels
Proteïnes. Je kent ze wel. Ze worden ook wel gewoon eiwitten genoemd. Maar dat klinkt niet zo hip. Tegenwoordig moet er proteïne op je...
Gooi je kefirkorrels niet weg!
Melkkefir is een probiotisch drankje. Het zit bomvol goede bacteriën en gisten. Wanneer je melkkefir drinkt, dan zullen die bacteriën en gisten je darmen...
Aardpeer-wortel groentenkoekjes
Deze groentenkoekjes van aardpeer en wortel zijn echt héérlijk.
Daarnaast zijn ze ook nog eens heel simpel om te maken. Je bakt ze in...
Witlofschotel met gehakt, pecannoten en bechamelsaus
Ooh, dit was zo lekker! Een witlofschotel met een laag romige bechamelsaus.
Gemaakt met teff-meel, roomboter en volle melk. De saus was zijdezacht en...
Vragen over een koolhydraatarme en vet gezonde leefstijl – vraag 46
In deze serie beantwoord ik vragen die door nieuwe leden van de Facebook groep Het nieuwe eten, koolhydraatarm en vet gezond! zijn gesteld toen...
Zwarte bonen anti-oxidantensoep
Deze Mexicaans getinte soep is niet alleen erg lekker, maar ook nog eens heel gezond. Onder andere vanwege de zwarte bonen die erin zitten.
Zwarte...
Curry spruitjes-aardappelpannetje met spekjes
Deze schotel doet me denken aan Oostenrijk. Aan de tijd dat David en ik samen op bergsportvakantie gingen. Waar we na een dag in...
