Gevulde paprika en gemengde groenten
Mijn man maakte deze heerlijke met gehakt gevulde paprika's. Het gehakt wordt eerst op smaak gebracht met fijngesnipperde groenten, kruiden en kaasblokjes. Daarna vul...
Gevulde tomaat met kip en avocado
In dit recept dienen de tomaten als een eetbaar kommetje voor een heerlijke kipsalade met avocado en walnoten.
Het idee en de uitvoering zijn van...
Hartige broccolitaart met kerstomaatjes en walnoten
Man- en dochterlief maakten deze hartige broccolitaarten toen ze samen gingen koken. Gezellig, leerzaam en met een heerlijk resultaat!
Met zo'n hartige taart kun je...
Zuivelvrije oopsie broodjes met pit(ten)
Oopsie broodjes of wolkenbroodjes zijn erg populair onder mensen die koolhydraatarm en vetrijk eten.
Ze zijn een goede vervanger van brood, want ze worden...
Kruidige crackers (glutenvrij, zuivelvrij)
Deze week ging ik wandelen met een vriendin die sinds een tijdje Paleo eet. Voor wie dat niets zegt; het wordt ook wel het...
Koolhydraatarme moussaka
Dit is niet een moussaka volgens traditioneel Grieks recept. Maar ook deze moussaka heeft die heerlijke smaak van gegrilde aubergines en een kruidige gehaktlaag....
Soep van aubergine en chayote (of komkommer)
We hebben dit jaar een aantal nieuwe aanwinsten in m'n moeder's moestuin. Eén daarvan is de chayote die ik via via heb gekregen. De...
Komkommersoep met feta en avocado
Fris met een bite
Mits je een beetje uitkijkt met de rode peper, is deze komkommersoep lekker fris van smaak. Wij aten deze soep warm....
Koolhydraatarm noten-, zaden- en pittenbrood
Dit is het derde koolhydraatarme en glutenvrij broodrecept wat ik vandaag ga delen. Ik maakte ze eerder dit jaar. Met pasen al. Maar we...
Koolhydraatarm en glutenvrij Italiaans zaden- en kaasbrood
Eerder vandaag plaatste ik het recept voor een koolhydraatarm en glutenvrij zadenbrood wat licht van kleur is. Op de foto zie je ze op...
