Koolhydraatarme gemarineerde kip(saté)
Deze gemarineerde kipdijstukjes maakte ik voor de kaasfondue waar we op sinterklaasavond van genoten. Ze zijn heerlijk kruidig en mals en je kunt ze...
Italiaanse zaden- en pittencrackers
In het weekend heb ik weer zaden- en pittencrackers gebakken. Ze waren namelijk helemaal op. Dat komt niet vaak voor. Ik vind het gezellig...
Kruidige crackers (glutenvrij, zuivelvrij)
Deze week ging ik wandelen met een vriendin die sinds een tijdje Paleo eet. Voor wie dat niets zegt; het wordt ook wel het...
Mini Quiche Lorraine
Een Quiche Lorraine is een echte klassieker onder de quiches. De eerste keer dat ik een Quiche Lorraine at was toen mijn broer op...
Portabello’s gevuld met gehakt, groenten en pestoroomkaas
In het weekend maakte ik deze gevulde portabello's. Zien ze er niet prachtig uit? Wie mij kent van vroeger zou niet denken dat ik...
LCHF Kip Alfredo borrelbrood
Kip Alfredo. In Amerika is het een begrip. De oorsprong van Alfredosaus ligt in Rome, maar in Italië zul je 'm niet snel tegenkomen...
Gevulde kippedijen
Bij het feestje laatst aten we niet alleen de heerlijke tosti's van oopsie broodjes maar ook kleine gevulde kippedij-hapjes. Met spek. Ik vergat er...
Volwassen poffertjes
Gisteren hadden we een feestje. Ik vind het leuk om dan wat warme, zelfgemaakte hapjes te serveren. Niet altijd koolhydraat-arm. Onze kinderen en het...
Krokante kip
Vandaag weer zoiets lekkers gegeten. Mijn man had zin in kip met zo'n krokant korstje. Zoals je ze bij de Kentucky Fried Chicken kunt...
Bonbons met ganachevulling
Als je alleen het recept van deze bonbons zoekt, kijk dan onderaan de blog...
Sinds mijn oudste broer een koksopleiding deed, verzorgt hij het kerstdiner....
