Soep van aubergine en chayote (of komkommer)
We hebben dit jaar een aantal nieuwe aanwinsten in m'n moeder's moestuin. Eén daarvan is de chayote die ik via via heb gekregen. De...
Komkommersoep met feta en avocado
Fris met een bite
Mits je een beetje uitkijkt met de rode peper, is deze komkommersoep lekker fris van smaak. Wij aten deze soep warm....
Koolhydraatarm noten-, zaden- en pittenbrood
Dit is het derde koolhydraatarme en glutenvrij broodrecept wat ik vandaag ga delen. Ik maakte ze eerder dit jaar. Met pasen al. Maar we...
Koolhydraatarm en glutenvrij Italiaans zaden- en kaasbrood
Eerder vandaag plaatste ik het recept voor een koolhydraatarm en glutenvrij zadenbrood wat licht van kleur is. Op de foto zie je ze op...
Koolhydraatarm en glutenvrij pittenbrood
Voor onze paasbrunch maakte ik dit jaar 3 verschillende koolhydraatarme glutenvrije broden. Wat over bleef deed ik in de vriezer. In plakjes met bakpapier...
Koolhydraatarme lasagne met lasagnevellen, verse tomaten en kaassaus
Deze lasagneschotel is zo'n maaltijd waarbij je denkt: 'Dit ga ik vaker maken.' Of: 'Dit mogen ze me elke week wel voorschotelen.' Zo ging...
Snelle tonijn-ei salade
Iets meer dan een week geleden startte ik samen met Rianne de nieuwe Facebookgroep 'Het nieuwe eten, koolhydraatarm en vet gezond!'
Puur en onbewerkt eten...
Ongezoete zoete chiazaadpudding
Chiazaadpudding is een lekker alternatief voor een bakje (Griekse) yoghurt. Om eens af te wisselen of wanneer je geen zuivel wilt of kunt eten....
Groen rommelpotje met ei
Vandaag at ik een groene lunch. Niet alleen vanwege de groene paprika. Alle ingrediënten kwamen van de groene lijst van de Real Meal Revolutie...
Basisrecept voor gefermenteerde groenten
Er zijn vele vormen van fermentatie. Zuurkool, bier en andere alcoholische dranken zijn bekende gefermenteerd producten. Minder bekend is dat harde kazen bijvoorbeeld ook...
