Currysoep met kerstomaatjes en mais
Toen we deze zomer maïskolven uit de moestuin hadden gegeten hadden we na afloop twee kleine maïskolven over. Ik besloot om ze te gebruiken...
Roergebakken kousenband
Kousenband is een grappige soort groenten. Ze groeien als peulen aan een soort van staakboon en kunnen erg lang worden.
Ze worden veel gebruikt...
Gepofte (zoete) aardappel uit de Airfryer met een romige feta-kruidenvulling, tzatziki of guacemole
Ik zal je vast waarschuwen. Het is een gevaarlijke combinatie deze gevulde zoete aardappelen met zo'n maïskolf. Veel te lekker!
Anders koken
Nu één van de...
Snoeptomaatjes-tomatillosaus
Gisteren deelde ik het recept van een overheerlijke meukvrije pizzasaus. Op het gevaar af dat je me beu wordt, doe ik er vandaag gelijk...
Pizzasaus van verse tomaten
Ik vertelde het al bij het recept voor de gedroogde tomaatjes: het is tomatentijd. Mijn moeder heeft zowel buiten als in haar kas allerlei...
Vragen over een koolhydraatarme en vet gezonde leefstijl – vraag 19 t/m 21
In deel 7 van deze serie aandacht voor de vragen:
Suiker mag niet. Maar een suikervervanger zoals xylitol wel?Moet het altijd moeilijk?Hoe kan ik het...
Romige courgettesoep met basilicum
Mensen met een eigen moestuin herkennen het meestal wel. Zo heb je geen courgettes en zo heb je er een heleboel. Wanneer de plant...
Shakshuka met tomatillo en tomaat
Gezondheid in een lampionnetje
Ze zijn er weer. De tomatillo's uit de tuin. Yeah...!!!
Jammer genoeg zijn tomatillo's in Nederland nog niet zo bekend. Ze zijn...
Gevulde kastanjechampignons met kruidenroomkaas en groenten
Afgelopen week had ik weer eens afgesproken met Marie-José en Janny. Vanwege de Corona-maatregelen was dat alweer een hele tijd geleden. Dat maakte het...
Omeletrol met hummus en rucola
Vorige maand plaatste ik het recept voor zelfgemaakte hummus. Zelfgemaakte hummus is heel erg gezond. Er zitten geen ongewenste ingrediënten in.
Ook houd je...
