Venkel-broccolisoep
De romige en frisse basis van deze soep is gemaakt van venkel, broccoli en kokosmelk. Met (botten)bouillon en lekker veel kruiden. Daarin de ietwat...
Gezonde, koolhydraatarme(re) vervangingen
Keto-vragen
Sinds een tijdje vraag ik mensen die lid willen worden van de Facebook groep 'Het nieuwe eten, koolhydraatarm en vet gezond!' met welke vraag...
Hartige pannenkoekjes met hüttenkäse
Ofschoon ik het niet vaak eet, vind ik hüttenkäse wel heel lekker. Het is heerlijk fris en wat zurig van smaak. Daar hou ik...
Zelfgemaakte hummus
Hummus, humus, hoummous of hoemoes. Je komt het allemaal tegen. Officieel schrijf je het als hummus en spreek je het ook zo uit: hum·mus....
Zelf peulvruchten weken en koken maakt het verschil
Blik, pot of zelf weken?
Wil je peulvruchten gebruiken, dan heeft het enorme voordelen om ze zelf te weken en te koken
Om allerlei redenen beter
Lang...
Paprika met zoete aardappel en kip uit de oven
Geroosterde groenten doen het altijd goed bij ons. De natuurlijke zoetheid van de groenten komt door het roosteren extra naar voren.
Lekker makkelijk
Bovendien is...
Hoe werk je toe naar een meerdaagse watervast of droogvast?
Deze blog is bedoeld voor mensen die meerdere dagen achter elkaar willen gaan vasten. Dat moet namelijk een weloverwogen beslissing zijn. Bovendien moet je...
Italiaanse kippensoep met tomaat en pesto
Ook bij warm weer hou ik van soep. Ik blijf dat zo'n heerlijke start van m'n maaltijd vinden. Maar het type soep waar ik...
Spiegeleieren op gebakken knolselderij
Van yacon...
Wij hebben afgelopen jaar ontzettend genoten van de vele yacons die we geoogst hadden. We hebben ze in lage stevige groentendozen bewaard in...
Pannenkoek gevuld met pesto-preigehakt
Deze gevulde pannenkoek was thuis een groot succes. Omdat onze kinderen niet koolhydraatarm eten, maakte ik voor hen wel een andere pannenkoekenmix. Maar de...
