Kaasbakjes met Mexicaanse groenten
Toen Maaike en ik een keer samen gingen koken, wilde ze deze kaasbakjes maken. Ze had ze op een filmpje op haar telefoon voorbij...
Gefermenteerde groene salsa
Salsa's en pikante sauzen zelf maken. Door middel van fermentatie. Het voelt een beetje als fermenteren 2.0. Fermenteren voor gevorderden zeg maar.
Toch is...
Bloemkoolbommetjes
Afgelopen week had ik twee kleine bloemkolen. Uit twee 'Too good to go'-zakken die m'n zoon kocht bij de supermarkt waar hij werkt. Letterlijk...
Suikervrije bramensaus
Alhoewel het bramenseizoen voorbij is, wil ik dit recept toch nog even kwijt. Dat ruimt lekker op. Anders blijft het nog zo lang op...
Broccoli-preitaart met kipgehakt
Dit recept is nog van vóór de zomer. Toen aten we deze heerlijke hartige taart. Het recept heb ik toen wel uitgewerkt maar niet...
Witlof met avocado en serranoham
Witlof heb ik leren eten bij m'n schoonfamilie. Daar was het een geliefd gerecht. Alhoewel David zelf er z'n buik eigenlijk wel van vol...
Knoflookzout met kruiden
In de week nadat ik zelf m'n 'groene zeezout' had gemaakt van vochtig Keltisch zeezout en verse kruiden las David over 'homemade garlic salt'....
Koolhydraatarme chocolademousse
Dit overheerlijke toetje stond laatst op het menu tijdens een weekendje in Leende. Een weekend dat in het teken stond van (hoe kan het...
Tonijn-ei met roerbak van zoete aardappelbladeren
Dit gerechtje at ik alweer een paar weken geleden. Ik loop wat achter met recepten op de blog zetten.
Héél lekker!
Bij dit recept had...
Zelfgemaakte sambal
Sinds een paar jaar ben ik in de ban van het maken van 'eigen smaakmakers'. Allerlei soorten. Dat heeft een aantal redenen. Zo kook...
