Komkommer- en zalmhapjes
Zonnige hapjes voor een zonnige dag als vandaag. Of om een minder zonnige dag wat op te fleuren. Lekker voor bij een feestje of...
Italiaanse zaden-pittencrackers met gedroogde tomaatjes en zeewier
Veel recepten voor zadencrackers bestaan uit zaden- en pitten met water. Al dan niet met psylliumvezels voor extra vinding. Zelf gebruik ik zelden water...
Spinazie-witlofsalade met kippenlevertjes
Op de schaal van rood naar groen op de voedingslijsten van de Real Meal Revolutie is deze salade zo mogelijk groener dan groen. Gezonder...
Pastinaaksoep met prei, chayote en za’atar
Deze soep combineert de zalvige structuur van een gepureerde soep van knolgroenten, met de aardse smaak van de pastinaken en de frisse beet van...
Koolrolletjes met gehakt in tomaten-groentensaus
Toen ik gisteren wat vroeger dan anders thuis kwam van m'n werk was David aan het stressen in de keuken.
Hij was al klaar...
Witlof-ham schotel met pesto
Een tijd geleden maakte ik twee dagen achter elkaar een witlofschotel. Omdat ik genoeg stronkjes had meegenomen voor 2 dagen, maar uiteindelijk door tijdgebrek...
Atjar ketimoen: zoetzure komkommer met pit
Die overheerlijke combinatie van zoet en zuur. Met frisse komkommer erdoor. En toch kwam geen suiker of zoetstof aan te pas. Hoe stoer is...
Indische balletjes met seroendeng
De inspiratie voor deze Indische balletjes kreeg ik van een receptenkaart uit de buurtsuper. Die balletjes zagen er op de foto zo ontzettend lekker...
Seroendeng: gekruide geroosterde pinda’s met kokos
Seroendeng is een heerlijk knapperig en kruidig mengsel van geroosterde pinda's en kokos. Ik gebruikte het in m'n recept voor Indische gehaktballetjes. En om...
Groentenbami++
Deze groentenbami is eigenlijk geen bami, omdat er geen noedels doorheen zitten. Dit is een koolhydraatarm en super gezond alternatief daarvoor. En voor mij...
