Indische balletjes met seroendeng
De inspiratie voor deze Indische balletjes kreeg ik van een receptenkaart uit de buurtsuper. Die balletjes zagen er op de foto zo ontzettend lekker...
Seroendeng: gekruide geroosterde pinda’s met kokos
Seroendeng is een heerlijk knapperig en kruidig mengsel van geroosterde pinda's en kokos. Ik gebruikte het in m'n recept voor Indische gehaktballetjes. En om...
Groentenbami++
Deze groentenbami is eigenlijk geen bami, omdat er geen noedels doorheen zitten. Dit is een koolhydraatarm en super gezond alternatief daarvoor. En voor mij...
Hartige taart met broccoli en asperges
Ze zijn er weer! Die heerlijke en gezonde asperges. Voor mij reden om de asperges die ik nog in de diepvries heb zitten, mee...
Kruidengehaktballetjes in zoetzure saus
Deze zoetzure saus is helemaal vrij van suiker en zoetstoffen. De zoete smaak komt van geraspte yacon. En laat dat nou een hele gezonde...
Lunchsalade met pittig gekruide noten
Deze overheerlijke lunchsalade maakte ik van restjes die over waren van een verjaardagsfeestje. Een gooi-alles-d'r-maar-in salade dus. Op deze manier hoef je niets weg...
Pittig gekruide noten
Zo eenvoudig, maar zo lekker! Je zou er je vingers bij opeten.
Deze pittig gekruide noten maakte ik als borrelnootje voor bij een feestje. Heel...
Eerlijk over erwtensoep
Iedereen heeft zo z'n geheimpjes. Erwtensoep is één van de mijne. Of liever gezegd: was. Want erwtensoep verwachten mensen niet bij mij. Als koolhydraatarme...
Boerenomelet met zoete aardappel en paprika
Een boerenomelet is van alle tijden. Zo oud als ik-weet-niet-wat. Maar dat maakt 'm niet minder actueel. Want het zorgt voor een hartstikke gezonde,...
Harissa-kip met hüttenkäse en groenten uit de braadzak
Laatst had ik 10 kipdrumsticks gekocht. Ik wilde de drumsticks met groenten voor 2 dagen klaarmaken, maar dat kwam er niet van.
Nieuwe zak, nieuwe...
