Gezonde proteïne wafels
Proteïnes. Je kent ze wel. Ze worden ook wel gewoon eiwitten genoemd. Maar dat klinkt niet zo hip. Tegenwoordig moet er proteïne op je...
Dadel-amandelpasta bonbons
Deze bonbons hebben een zachte vulling van onder andere dadels en amandelpasta. Ze zijn onweerstaandbaar lekker en bevatten geen toegevoegde suikers of zoetstoffen.
Voor...
Limoen-roomkaas taartjes
Deze lekker frisse limoen-roomkaastaartjes maakten onze dochter en één van haar broers als nagerecht tijdens mijn verjaardags-diner.
Het zijn kleine uitvoeringen van de in...
Superluchtige koolhydraatarme bosvruchtenkwarktaart
Na een paar zondagen radiostilte van mijn kant, publiceer ik dit recept op donderdag in plaats van zondag. Net als de meeste mensen heb...
Japanse cotton cheesecakejes met groene stevia
Deze kleine cheescakejes zijn de 'Keto en zo' versie van de traditionale Japanse cotton cheesecake.
Zijdezacht
Letterlijk vertaald betekent het een katoenen cheesecake/kaastaart. Waarom het...
‘Keto en zo’ kaneelbroodjes
Koek en snoep eet ik al jaren niet meer. Althans 'gewone' koeken en gebak. Meestal zit er zowel suiker als gluten in.
Sinds wij...
Suikervrije pistache panna cotta
Panna cotta is een heerlijk zacht en romig Italiaans nagerecht. Niet verwonderlijk, als je bedenkt dat het letterlijk 'gekookte room' betekent.
Traditioneel wordt het...
Kruidkoekcakejes met gedroogde zuidvruchten
Vandaag een keer een recept voor 'iets lekkers'. Zodat ik niet elke week met een soeprecept kom ;-)
Deze kruidkoekcakejes maakte ik zelf in...
Rocky road: chocolade gevuld met allerlei lekkers
Chocolade is de 'guilty pleasure' in mijn gezonde leefstijl. Tenminste; sinds ik mijn gezondheidsdoelen heb bereikt.
Niet persé bijdragend aan mijn gezondheidsdoelen, maar een...
Gevulde bananenbroodmuffins
Deze gevulde muffins zijn gebaseerd op het idee van een koolhydraatarm bananenbrood. Ze bevatten geen gluten, toegevoegde suiker of zoetstoffen en zijn zuivelvrij.
Ze...
